话说今年春天刚到，春天野菜长得正欢，大家都喜欢带着小铲子和竹篮到处去挖野菜，从山上到路边再到绿化带。可别忘了，自然界里很多植物都有毒，有些长得还跟好吃的野菜很像，大家千万要小心！杭州的吴大伯这次就因为粗心大意吃到了苦头。那天他去踏青，随手摘了一把长得像水芹菜的野芹菜，炒给家人吃。谁知道女儿多吃了几口，很快就觉得喉咙火烧火燎的，家人赶紧把她送进了医院。到了医院才发现她肚子也不舒服。幸好吴大伯的女儿吃的量不多，加上送医及时，经过催吐和护胃处理，现在已经没什么大碍了。 医生说，吴大伯嘴里的那种野芹菜，很可能是石龙芮或者茴茴蒜。这两种植物跟可食用的水芹长得太像了，但浑身都是毒，是春季里常见的容易被误采的危险野菜。市监君在这里也要给大家提个醒：路边的野菜和野生蘑菇可千万不能随便采摘。有些看似普普通通的植物，可能里面藏着剧毒呢！误食了轻则中毒，重则可能要人命。接下来我们就来认识一下那些需要警惕的有毒野菜吧： 第一种是毒芹，它也叫野芹菜或者毒人参。毒芹浑身都是毒，尤其是花的毒性最强。吃下去以后会让人恶心、呕吐、四肢发麻，严重了甚至能要了命。 第二种是钩吻，又叫做断肠草。钩吻全身都有毒，根部的毒性最大。吃了会引起腹痛呕吐，严重时也能致命。它的样子有点像金银花，很容易被认错。 第三种是苍耳子。苍耳子的幼芽和种子毒性很强。误食以后会头晕恶心、呼吸困难甚至昏迷死亡。 第四种是龙葵。龙葵的果实里有少量毒素，吃多了会让人头痛腹痛呕吐腹泻。 第五种是乌头。乌头全身上下都是毒特别是那个乌头碱特别厉害几毫克就能要命了。 还有一种是很多人不知道的蘑菇问题也很大！有些蘑菇看着漂亮其实有毒有的看着普通反而能吃如果没有专业能力千万别去摘蘑菇。 那么到底该怎么吃野菜才安全呢？ 第一点是选择正规市场购买因为现在很多香椿荠菜什么的已经大规模种植了大家去正规市场买比较放心；第二点是正确处理清洗流水冲洗浸泡淡盐水30分钟焯水1-2分钟就能降低风险；第三点是适量食用千万别贪吃老人小孩孕妇哺乳期妇女还有过敏体质的尽量少吃或者不吃；最后光敏体质的人别吃荠菜香椿这些光敏性野菜容易得日光性皮炎。 如果不小心吃错了东西中毒了怎么办？ 第一步就是赶紧停止吃把剩下的东西和吐出来的样本留着别扔；第二步就是用手指或者勺子把手轻轻触碰喉咙催吐减少毒素吸收；第三步就是带着样本马上去医院就诊样本能帮医生更快判断病情进行针对性治疗。 总之春天虽然是野菜生长的好时候但并不是所有的野菜都安全希望大家记住陌生的不认识的坚决不要采不要挖不要尝不要吃！（作者：深圳特区报&读特记者 易东）