食品安全关系到千家万户的身体健康和生命安全。近日，省市场监管局发布公告，面向全社会公开征集食品安全违法线索，标志着我省食品安全监管工作继续向社会共治方向深化。 当前食品安全领域存的主要问题涉及多个环节。在网络餐饮上，部分经营者存在无证无照经营、资质造假、超范围经营等违法行为，后厨卫生环境堪忧，甚至非法添加非食用物质。肉制品领域出现以次充好现象，低价肉冒充高价肉、预制肉制品冒充鲜切肉等欺诈消费者的行为时有发生。学校食堂、养老机构等重点场所食材来源不明，过期及"三无"食品仍有销售，从业人员健康证件不全等问题依然存在。保健食品虚假宣传、误导消费的现象较为突出，部分经营者对商品性能、功能、质量等作虚假宣传，甚至销售假冒伪劣产品。此外，餐饮具清洗消毒不规范、使用不合格一次性餐具等问题也需要重点关注。 这些违法行为之所以屡禁不止，主要源于违法成本相对较低、监管覆盖面有限、社会监督参与度不足等因素。传统的行政监管手段虽然有效，但难以做到全覆盖、全时段的监督。食品安全涉及生产、流通、消费等多个环节，仅依靠监管部门的力量远不够，需要充分调动社会各界的积极性。 此次公开征集违法线索，正是基于此认识的重要举措。通过发动社会力量参与监督，可以大幅扩大监管的覆盖面和有效性。消费者、从业人员、行业协会等各类主体都可以成为食品安全的守护者。这种社会共治模式既能及时发现和制止违法行为，又能形成强大的威慑力，促使经营者自觉遵法守法。 为确保举报工作的有效开展，省市场监管局建立了多渠道举报机制。社会各界可通过电话直接举报，也可登录"全国12315平台"官网在线提交线索。为了提高举报的质量和可信度，举报人应提供具体的时间、地点、涉事主体及事实描述，鼓励附加照片、视频等证据材料。监管部门将严格保密举报人信息，依法严厉打击报复行为，同时严禁诬告陷害和恶意举报，对违法举报者将依法追究责任。这些措施既保护了举报人的合法权益，又维护了举报制度的严肃性。 征集时间截至2026年12月31日，为期较长，充分表明了监管部门的决心和耐心。在这一时期内，监管部门将对收集到的线索进行逐一核查，对查证属实的违法行为依法严肃处理，形成有力的震慑效应。同时，通过典型案例的曝光和处理，可以提升全社会的食品安全意识。
食品安全不容妥协。此次行动既是监管部门的强力举措，也是社会共治的具体实践。当每条线索都转化为治理实效，我们离"吃得放心"的目标就更近一步。守护食品安全，需要重拳出击，更需持之以恒。