记者从贵州铜仁市获悉,当地抹茶产业在2025年实现跨越式增长。
贵茶茶业股份有限公司负责人兰方强日前接受采访时透露,该企业全年抹茶销量达2500吨,较上年度1200吨的销售规模实现翻番,其中出口量达1300吨,创下历史最高纪录。
近期,一批32吨符合欧盟标准的抹茶产品已启程运往瑞典市场。
铜仁市地处云贵高原向湘西丘陵过渡地带,具备高海拔、低纬度、多云雾的独特气候条件,为优质茶叶生长提供了得天独厚的自然环境。
近年来,当地政府将抹茶产业作为区域经济发展的重点方向,通过政策扶持、技术创新和品牌培育,推动产业规模不断扩大。
目前,铜仁已获得"中国抹茶之都"称号,产业集聚效应日益凸显。
位于江口县的贵茶集团生产基地建有全球单体规模最大的抹茶精制工厂,年产能突破4000吨,为产业发展提供了坚实的生产保障。
该基地通过引进先进设备和标准化管理体系,确保产品质量达到国际市场要求,为拓展海外市场奠定了基础。
据了解,随着全球健康消费理念的普及,抹茶作为富含营养成分的天然食品原料,市场需求持续攀升。
铜仁抹茶凭借优良品质和稳定供应能力,逐步获得国际市场认可。
2025年,铜仁抹茶已销往日本、美国、法国等50余个国家和地区,出口市场覆盖面进一步扩大。
值得关注的是,铜仁抹茶产业正在经历深刻的转型升级。
产业发展不再局限于传统的原料供应模式,而是向深加工和跨界融合方向延伸。
抹茶应用场景从单一的冲泡饮品拓展至冰淇淋、糕点、面制品、调制酒等多个领域。
当地企业还积极探索抹茶与贵州特色美食的创新结合,推出抹茶鱼火锅、抹茶豆腐等特色产品,丰富了产品谱系。
目前,铜仁已成功开发出58款抹茶系列产品,涵盖食品、饮料、调味品等多个品类,产品进入50多个国家和地区的零售终端。
这种从"卖原料"到"卖产品"、从"供应链前端"到"价值链中高端"的转变,显著提升了产业附加值和市场竞争力。
业内人士分析认为,铜仁抹茶产业的快速发展得益于多方面因素的共同作用。
一方面,当地政府持续优化营商环境,在土地供应、税收优惠、物流配套等方面提供政策支持;另一方面,企业不断加大研发投入,提升产品品质和技术水平,建立了完善的质量追溯体系和国际认证体系。
此外,产业链上下游协同发展,形成了从茶园种植、加工生产到品牌营销的完整产业生态。
展望未来,铜仁抹茶产业发展前景广阔。
随着国际市场对健康食品需求的不断增长,以及"一带一路"建设为农产品出口创造的新机遇,铜仁抹茶有望在更大范围内获得市场认可。
业内预计,通过持续推进标准化生产、品牌化运营和国际化拓展,铜仁抹茶产业规模有望在未来三至五年内实现新的突破。
从黔东山区到国际市场的跨越，铜仁抹茶产业的发展轨迹印证了特色农业转型升级的可行路径。
在乡村振兴战略背景下，如何将生态优势转化为产业胜势，铜仁的实践提供了有益启示。
随着RCEP等自贸协定红利持续释放，中国特色农产品"出海"正迎来新的历史机遇，而品质升级与创新融合，始终是赢得市场竞争的不二法门。