雷叔有个知识星球，里面都是雷叔在讲投资、房产、旅游攻略这些内容，已经拉了很多微信群，还会线下组织打球吃饭，大家有空可以过来聊聊。雷叔说，一个地方人吃什么怎么吃，本质上看的是当地土地给了什么东西，根本不是什么“吃商”能决定的。比如你要是生在物产丰富经济又好的地方，当然可以天天变着花样吃，可那些需要支教的偏远地方没有这个条件。像之前有报道说，大山深处某个县因为交通不便没法送菜送肉，全校小学生都只能吃国家发的牛奶面包。后来他们把教学点合并改造成小学，弄了厨房和冰箱蒸饭柜，还配了厨工。即便是撤并后只剩14个孩子的那个学校，照样也被配齐了厨房和厨工。 网友们在这个帖子下面讨论得热火朝天。有一部分河南人不同意支教老师过得苦的说法。他们觉得米汤配小菜是当地的饮食习俗，大家平时都是这么吃的。在河南河北这些地方很正常，当地人根本不觉得有什么苦的。他们还觉得支教老师的三餐已经很丰盛了。不过相当数量的网友不买这个解释的账。他们认为这种吃法根本不算一顿像样的正餐。一顿正常的饭得有菜有肉搭配才好。就算当地习俗是这样，人家支教老师是来服务地方建设的，也得让人家吃得好一点啊。毕竟营养到位了，才能有精神工作。 那位支教老师发的帖子在网上火了。帖子里的内容是她在河南支教时吃过的三餐：戳进去细看会发现他们吃得挺简单。早餐基本就是馒头配粥加个调味小菜；午餐晚餐稍微丰盛点。有时候是馒头配粉条红烧肉；有时候是烩面；运气好的话还能吃到红枣发糕和豆腐蛋花汤。在老师的贴子里吃得最好的要数这顿饭：那天她不仅吃到了一大碗主食，还有蔬菜、烤肠和例汤。 之前河南籍作家刘震云外出演讲的时候，还给大家推荐过胡辣汤和羊肉烩面呢。可现实情况是很多乡村小学因为环境简陋没有食堂和厨师，学生的饭菜还是支教老师帮忙做的。这些学校既然需要“支教”，肯定不是富裕的地方。当地人也想让自己和老师们都吃好啊，可问题是钱从哪里来呢？很多网友会说再苦不能苦孩子再穷不能穷教育吧？这话听着有理但现实复杂得很。 再苦不能苦孩子是大家的愿望没错但有些地方条件实在太差了。比如中西部地区的不少偏远教学点都有过缺经费缺菜缺肉的困境。之所以缺经费是因为当地条件不好村里青壮年大都出去打工谋生了；之所以缺菜缺肉主要是因为地方太偏远物流成本高根本没法每天采购新鲜食材只能就地取材有什么吃什么。 现在雷叔的知识星球里已经有3100个小伙伴了大家没事可以当成个论坛扯扯淡也不错。 总之一个地方的人吃什么怎么吃本质上要看土地给他们什么这事儿根本不是“吃商”决定的。如果你生在物产丰富又经济富庶的鱼米之乡当然可以荤素搭配每天变着法儿伺候自己的嘴巴可那些需要支教的地方又没有这样的物质条件所以未经他人苦就不要站在一旁指指点点说风凉话了吧？ 河南网友说支教老师的餐食很正常这没错立足对美好生活的向往大家期待支教点的老师得到更好待遇本意也没错但是用吃商低来diss那些不富裕的地方这就很刻薄了。 这事儿说白了就是这么回事啊。