腊月里，山东莱州的面塑工坊里，热气腾腾，麦香四溢。省级非遗传承人任万青正带着工人们忙着，案台上的面团经过揉、搓、捏、剪，变成了一只只头戴醒狮帽、怀抱金鲤鱼的马造型面点，既可爱又色彩鲜艳。这不仅是胶东地区老辈人常吃的“花饽饽”，更是融入了新创意的文创产品。“蒸花饽饽过大年，早就印在胶东人的心里。”任万青说，以前家家户户都会做花饽饽求吉利，现在她想的是怎么让这门手艺在新时代活起来、火起来。面对年轻人喜欢的卡通风格，她没墨守成规，改走时尚路线；为了健康，她坚决不用色素，全用菠菜、南瓜这些天然果蔬调色。她觉得现在的消费者不光图寓意吉祥，还讲究好看又安全。 为了让花饽饽卖出岛去，任万青建了个线上线下的大网，不光有实体店，还有抖音、微信、淘宝。数字经济真给力，最近的订单多得工坊得日夜赶工才忙得过来。买家不光有山东本地人，还有全国各地的，甚至漂洋过海的。不少在海外的华人华侨买回去解乡愁，国际友人也把它当中国文化的礼物收着。任万青说接到过韩国的单子，人家觉得这既是好吃的点心也是艺术品，特别有文化范儿。 莱州花饽饽火了，其实是因为大家对年味儿的感情没变。那些代表“马到成功”、“年年有余”的符号，都是老百姓对好日子的盼头。任万青说：“每一个花饽饽都带着大伙儿对幸福的热望。”非遗只有跟时代接轨才能活下去，只有不停地创新才能红火起来。现在花饽饽不光是老节令食品了，还是大家喜欢的文化创意产品。这事儿是个缩影，说明非遗只有活起来才是硬道理。 随着花饽饽送到天南海北的消费者手里送去的不仅是甜味儿，还有乡愁和自信。热气腾腾里的古老技艺又有了新活力，给过年添了一道亮景儿也给中华传统文化走向世界开了扇亲切的窗。