茅台和五粮液这些龙头酒企都开始盯上了曾经被当作“低端货”的光瓶酒。现在看来，这类光瓶酒反倒是白酒行业里最火、增长最快的一块蛋糕。记者看了下数据，茅台、五粮液还有泸州老窖都纷纷去抢便宜的光瓶酒市场，他们用价格实惠的产品去争夺普通老百姓的生意，还顺便讨好年轻人。这次名酒带头这么干，不光把光瓶酒的市场格局给打乱了，更是帮白酒行业甩开了那些只讲面子的老套路，回到了看品质的正轨上，成了行业转型的重要风向标。 光瓶酒现在长得太快，成了白酒行业的新增长极。这种酒没什么多余的包装盒子，就是个简单的瓶子装着白酒。跟那些用来送礼的礼盒酒不一样，光瓶酒主要是让人平时在家喝的。包装简单反而显得更实在，消费者喜欢选这种质量好又便宜的东西。现在大家买东西越来越理性了，“少喝点、喝点好酒”成了共识。消费者不愿意花冤枉钱在那些过度包装上了，更在乎能不能花少钱买到真东西。这种观念的变化给光瓶酒的发展打了个底，也把那些大牌名酒拉了下来。 不同的酒厂在这块市场上的打法不太一样。五粮液的尖庄、泸州老窖的黑盖这类光瓶产品，目标就是把价格控制在一百块以内，主打大家经常喝的那种日常场景。而茅台则是通过旗下的保健酒业出了个台源光瓶酒，把价格定在了100元到200元之间。这一招让酱酒也能走进大众光瓶酒的圈子里，形成了各香香型的大牌子一起竞争的好局面。 中国酒业独立评论人肖竹青说，这些名酒搞光瓶酒可不是一时兴起的权宜之计，而是顺着消费趋势走的长期计划。他分析说，现在的酱酒行业已经进入了高质量发展的新阶段了。“强者越强、弱者淘汰”的情况很明显。像茅台这些大企业靠着资本和生产能力的优势形成了自己的竞争力。他们既给消费者提供了靠谱的亲民选择，又加快了行业洗牌的速度。 名酒参与进来的好处也越来越明显：打破了“光瓶酒就是劣质酒”的老看法；让消费者能用平民的价格享受到名牌的品质；把竞争从单纯的比价格变成比质量；逼着厂家做出小瓶装或者低度的酒来配合年轻人的习惯；靠着名酒的名气带动整个光瓶酒品类变大；推动白酒行业回归消费本质、实现高质量发展。 业内人士指出，光瓶酒的比拼说到底就是看品牌、质量还有能不能跟场景对上号。茅台这些大公司这么布局的话，“向大众靠拢、向年轻人倾斜”的趋势就很清楚了。 肖竹青还特别强调一点：现在酱香酒产量只占整个白酒市场的10%，还有很大的扩展空间。头部企业好好深耕大众光瓶酒这块地儿，不光能让更多人喝到酱酒，还能给整个行业树立一个高质量发展的好榜样。 随着大牌子持续发力，光瓶酒市场的竞争肯定会更激烈一些。不过行业也会因此变得更规范、更看重质量。对咱们消费者来说以后能挑到更多性价比高的货；对企业来说就得告别同质化竞争了；谁要是能把重点放在提升品质和搞创新上；谁就能保住自己的核心竞争力；这就是白酒企业未来要走的路。