正月初七，大家都会记得女娲造人日这回事，很多人也管这天叫人日，觉得它是人类共同的生日。传说女娲头六天分别捏了鸡狗羊猪牛马，到了第七天捏出人。南方那边吃七宝羹的习俗很普遍，广东潮汕那边常放芥菜、芥兰这些菜，客家人会加鱼和肉，福建还有台湾用的菜色稍有不同。 大家在这一天讲究图个吉利，要是家里菜不够凑不够七种，去地里“采他人之菜”也没事，主人肯定会乐呵地答应。这个年头谁也不愿坏了彩头。 女人会用彩纸和丝帛做成小人形戴在头上或贴在屏风上，借“戴胜”的谐音讨个吉利。 水乡的人爱捞鱼生，大伙围坐一圈把鱼肉酱料都倒进盆里搅拌，一边喊“捞啊发啊”，象征着步步高升。 古人在院子里摊煎饼是为了迎丰年，那种“气势熏天”的意思就是把晦气都赶走。 北方更讲究吃面条缠住双腿保平安。 诗人唐高适给杜二写的诗里提到了人日寄思，这时候出去登高游玩的习惯也一直流传下来。现在很多游子会选在这天回家团圆。 古人相信天人感应，所以把岁后第七天当成人日来过。唐朝以后更添了思亲的气氛。现代很多地方还是保留着下午吃长面收心的习惯。等到灶火熄灭人们就开始准备春耕和劳作了。