推进乡村全面振兴,关键在产业,突破在质量,支撑在体系。
随着我国农业现代化步伐加快,许多地区在推进产业发展过程中逐渐形成共识:仅有产量扩张难以应对市场竞争,仅靠资源禀赋难以长期保持优势,如何把“产得出”进一步转化为“卖得好”“卖得久”“卖得稳”,成为地方发展农业农村工作必须直面的现实课题。
在此背景下,贾枭著作《农业名牌访谈录②》由中国农业出版社出版发行,以品牌建设为切入点,围绕乡村产业振兴的关键环节展开梳理与讨论。
问题:从“有产品”到“有品牌”,不少产区仍存短板。
当前,一些地方特色农产品在品质、产量和知名度上已具基础,但在标准体系、质量管控、市场议价能力、渠道稳定性以及品牌长期运营方面仍不均衡。
部分地区存在“重生产、轻市场”“重宣传、轻管理”“重短期爆款、轻长期信誉”等现象:品牌标识有了,但公共标准、授权管理、用标机制、维权体系不健全;产区规模不小,但组织化程度不高、龙头带动不足、冷链仓配与产销衔接不顺;个别产品“出圈”之后供应与品质波动,影响口碑,难以形成可持续的品牌资产。
原因:品牌建设是一项系统工程,难在协同与治理。
一方面,农业生产天然受自然条件影响,标准化程度提升需要时间与投入,尤其对果品、茶叶、水产等产业而言,品质稳定性、分级分选、采后处理和全链条追溯是决定市场信任的关键。
另一方面,区域公用品牌涉及政府、企业、合作社与农户多方主体,既要形成统一公共标准与形象,又要兼顾企业品牌、产品品牌与产区利益分配,若缺少制度化运营与有效激励,容易出现“公地悲剧”式的品牌透支。
此外,国内农产品消费升级和渠道变革加速,电商直播、即时零售、社区团购等业态不断迭代,对供应链响应速度、稳定供给、品牌内容表达和风险管理提出更高要求,推动品牌从“传播竞争”走向“体系竞争”。
影响:品牌成为提升附加值与带动农民增收的重要抓手。
实践表明,区域公用品牌建设若形成“标准—品质—信誉—渠道—收益”闭环,不仅能提高农产品溢价和市场议价能力,还能反向牵引生产端改良品种、优化种植养殖方式、完善加工与冷链体系,推动产业链延伸和价值链提升。
在乡村全面振兴进程中,品牌的意义不止于“好听的名字”和“好看的包装”,更在于把分散的小生产纳入统一的质量与市场体系,促进小农户与现代农业发展有机衔接,增强县域特色产业的抗风险能力与可持续性。
对策:以区域公用品牌为“牛鼻子”,以制度和市场双轮驱动。
贾枭在新书中强调,乡村产业振兴千头万绪,但并非无从下手,农产品区域公用品牌建设可以作为带动产业高质量发展的战略抓手。
《农业名牌访谈录②》收录静宁苹果、隰县玉露香梨、眉县猕猴桃、安吉白茶、武鸣沃柑、潜江龙虾、高州荔枝、迁西板栗、安化黑茶、东港草莓等10个案例,覆盖南北产区与果、茶、水产等多个门类,呈现不同资源禀赋、组织模式与市场路径下的品牌打造经验。
相关研讨活动中,多位业内人士认为,系统梳理典型样本,有助于为地方探索“品牌强农”提供可复制、可推广的经验框架。
对于各地而言,推进品牌建设需要更加注重“打基础、建机制”:以标准化生产和质量监管筑牢底座,以品牌授权、用标管理和信用约束强化治理,以龙头企业与合作社提升组织化水平,以加工、冷链、仓配和数字化追溯补齐链条短板,同时在传播端坚持长期主义,避免简单化营销带来的品质与信誉透支。
前景:农业品牌建设将进入由“形象塑造”向“能力建设”升级的新阶段。
随着全面推进乡村振兴与农业强国建设不断深化,农业品牌竞争将更强调全产业链协同、公共品牌治理能力与市场化运营水平。
未来,区域公用品牌有望与县域产业集群建设、现代农业产业园、优势特色产业发展形成更紧密的联动,推动更多“土特产”实现标准化、规模化、品牌化与国际化表达。
同时,面对气候波动、市场周期与食品安全等风险,建立更完善的质量安全体系、产销预警机制和品牌风险处置机制,也将成为品牌可持续发展的重要保障。
农业品牌建设是一项长期而复杂的系统工程,需要理论指导和实践积累的相互支撑。
《农业名牌访谈录②》的出版,代表了我国在农业品牌建设理论研究方面的新进展,为各地推进品牌强农战略提供了有益的参考和借鉴。
当前,在乡村全面振兴的新征程中,各地应当重视品牌建设工作,通过打造更多具有竞争力的农业品牌,推动农产品从卖原产品向卖品牌转变,实现产业增效、农民增收,为农业强国建设作出新的贡献。