闷热的夏天让人提不起精神，只想快点被冰凉唤醒。于是，我把寻找美味冰品当成了新任务，穿越街道钻进甜品店，让冰沙填满味蕾，把黏腻和烦躁都赶走。上海这五家冰店让我体验到了从绵绵冰到黑糯米的降暑快乐。 这家藏在静安嘉里中心的台湾面馆冰品比面更受欢迎。燕麦红茶冰端上来，软糯薏仁、红豆还有红茶拿铁冰沙翻滚在一起。先喝一口，茶香裹着燕麦奶香；再舀一勺，冰沙在舌尖化开。黑糖熬到挂壁，珍珠弹到碗里跳舞。搭配奶酪时顺滑无比，西柚绿茶气泡饮让人一口凉八度。花生冰浓郁的花生香炸开奶盖，珍珠继续弹牙。 彭浦这家老店把“白雪”做成灵魂。椰汁冰沙托底，黑糯米一次煮四电饭煲软糯带弹。芒果根据季节调整甜度但总体很甜。杨枝甘露堆满芒果、柚子、西米露一层层铺满。打包一份巧克力千层回家冷藏后口感更棒。 被图片种草后直奔店铺，台湾老板亲手刨的绵绵冰比普通冰沙更粘一点。大台芒新鲜现切甜度直接拉满。搭配仙草、红豆、芋圆还有炼乳和花生碎一起在舌尖开花。 这个1992年的老上海刨冰店让我找回了童年记忆。西瓜、绿豆还有赤豆三款传统刨冰同时端上桌。西瓜刨冰底部是现舀的红瓤西瓜肉；绿豆沙红豆沙熬得起沙却不断裂。店里还留着老板30年前的录音机和缝纫机，怀旧氛围拉满。 成都冰粉空降魔都带来了全新体验。三鲜冰粉里酒酿的酒香、糯米小丸子的软糯还有银耳的脆弹同时滑进嘴里冰凉清爽。玫瑰糍粑冰粉黄色圆球咬开是空心的香气四溢；雪山汤圆把紫薯藏在中间甜度被奶盖稀释得刚刚好。 这次尝试了五家魔都冰店，从台湾到上海再到成都各种风味都尝试了一遍：从台湾面馆里那层次分明的燕麦红茶冰到老上海那三款传统刨冰再到成都那三鲜冰粉带来的冰凉清爽，每一款都给人留下深刻印象。每一家都有其独特之处和令人难忘的口感体验。 除了这些美味的冰品外还有一些小 Tips 值得分享：在面馆里主食可以点鸡汤面、豉油鸡或者麻辣牛双宝，吃完再回一碗冰碳水与蛋白质平衡得刚刚好；在台湾老板的芒果绵绵冰店里香肠蘸蒜片是隐藏吃法提前和老板说一声就能安排上；在1992年的老上海刨冰店里怀旧氛围拉满让人心旷神怡；在成都冰粉店里最传统的红糖冰粉古早味直击灵魂。