话说在石家庄建民北路菜市场逛，一闻到炸货那股子香，谁能忍住不去买？老板都拍着胸口说保证用的是当天的油，天天循环利用。可你要真盯着他们后厨看，那场面绝对让你倒吸一口凉气。暗访的时候，周围住家的大爷大妈悄悄吐槽说，“那个臭味大得很，窗户都得关上才透得过人。” 说实话，就这一句话，“好油”这事儿算是彻底被揭了老底。 记者为了一探究竟，贴门缝往里头瞅了一眼：院子中间停着辆面包车，上面放着秤；远处那堵墙油乎乎的，旁边还堆着盆、筐和桶，乱得跟仓库似的。因为视角受限，很多细节只有等执法人员进去才能看清。 执法人员一推门进去，那景象真是吓人：地上三盆腌鱼边上围满了苍蝇，椅子上的筐里全是鱼头，也都被苍蝇给占领了。那老板还轻描淡写地说，“我们都是等苍蝇没了才干活。” 再往旁边看更吓人：食品加工区旁边摆着一箱老鼠药；几步路开外就是厕所跟垃圾堆。操作台黑漆漆的都是油，什么香精、焦糖色、柠檬黄这些食品添加剂散落一地，就是没看到什么称量工具。 现场除了冻鱼、鸡爪、虾丸这些半成品，还有成箱的山梨酸钾和食用香精。老板甚至还说用量凭手感，完全不管国家标准是怎么规定的。整套流程下来，唯一的“证件”就是一张市场摆摊证。 面对执法人员的盘问，他干脆借口说下班了，拒绝出示任何证照。现在涉事的小作坊已经被查封了，相关的人员还在等处理结果。 不过想想这事儿也挺让人后怕的：市民餐桌上那份酥脆可口的味道，难道真的是从这种毫无防护、毫无标准、毫无良心的油锅里做出来的？下次再路过炸货摊的时候，你还敢毫不犹豫地买吗？