麓谷街道举办公益烘焙培训班

为了帮助那些找工作有困难的人,麓谷街道人社站和高新区组织人事局在麓泉社区联手举办了一场特别的公益烘焙培训班。长沙启业职业技能培训学校负责提供所有的原材料和工具,这些都不用学员自己掏一分钱。开课那天,41名学员准时到了烘焙教室,大家人手一双筷子就能来上课,把座位都坐满了。老师先给大家讲了讲卫生安全的注意事项,教大家怎么正确戴手套,烤箱预热到多少度才合适。接着就开始教大家做曲奇饼干,老师把面团分好小块示范挤花纹的手法,志愿者们在旁边帮忙递黄油和油纸,现场秩序特别好。 这次培训一共持续了十天,内容包括蛋糕卷、葡挞、黄油饼干这些手艺。每天课后都有小测试。到了结业那天,大家要参加人社部门组织的闭卷考试和实操考核。成绩合格的人就能拿到《西式面点师职业资格证》,这张证书虽然不大,却能帮大家找到外卖平台接单、社区食堂兼职甚至自己开店的门路。 培训结束后大家感情也变得更好了。有的邻居把自家牛奶拿来换配方,有的带来女儿的卡通裱花嘴大家一起用。大家还互相加了微信留了地址,约好周末再一起团购原料做点心。街道人社站表示还会继续推出育婴员、家政服务、电商运营这些课程。以后会通过居民“点单”+社区“配菜”的方式,把更多技能培训送到大家家门口。