前段时间我去夜市，看到好多人排队买那种软糯的脱皮年糕，看着就香，结果回家一看，热量居然比米饭高出那么多！每100克的热量能有350千卡，这简直就是个热量炸弹啊。想想看，要是经常吃这么高的热量，体重肯定得蹭蹭往上涨，而且还容易消化不良。 更让人头疼的是它的GI值。糯米本身升糖就快，再一脱皮加工，GI直接飙到了80以上。我觉得吧，这东西对血糖高的人特别不友好。我上次看营养成分表，数据吓我一跳，原来100克脱皮年糕的热量相当于快3碗米饭了！难怪这么让人馋呢。 其实很多人吃年糕的时候都忽略了营养问题。脱皮之后膳食纤维少了很多，维生素含量也低。要是天天吃这个占了肚子，就会把那些水果蔬菜都挤出去，营养肯定不均衡啊。 所以我觉得啊，吃也不是完全不行，关键得有个度。我建议每次别超过100克，主食也少吃点。吃饭的时候可以多来点绿叶菜或者瘦肉、豆腐什么的，这样既能压住血糖上升的速度，又能让人更有饱腹感。最好别在晚上或者睡前吃，那时候身体代谢慢，高热量的东西留在胃里消化不了。 最近我也在想这个问题呢，平时也会遇到一些看起来美味但热量很高的食物。你们平时都怎么控饮食的？有没有什么好办法可以分享一下？