在山东省青岛市红石崖街道，这里把老年人口占比高、独居高龄老人吃饭难这两个问题提上了议程。为了让老人在家门口吃上热乎饭，红石崖街道决定把居家社区养老服务中心当作平台。他们给这几个老年人搞出了“中心食堂+便民配餐”这种新模式，想把助餐服务给覆盖到全辖区。这个模式就是听老年人的意见来做，用集中做饭、定点送和上门送三种办法来解决他们的吃饭问题。中心在管理时也特别严，做菜和给老人准备饭都得按规定来，专门配了厨师团队，做的是低盐低脂、软烂好吃的菜。为了让人放心，中心还搞了“明厨亮灶”，把做饭过程晒出来让人监督。钱的问题也解决了，街道采取个人出一点、企业让一点、政府补一点还有社会捐一点的方式筹钱。这就减轻了老人们和机构的负担，让服务能长期办下去。另外对那些行动不便的老人，中心还组织志愿者上门去送饭。在助餐点上也不仅仅是吃饭的地方了，平时还会给老人们搞防诈骗宣传和健康知识讲座。这里面引入了智慧系统，支持刷脸刷卡付款，还能实时把政府补贴抵扣掉。这个模式其实反映了现在养老服务的两个大趋势：一个是大家都在参与了；一个是不仅是吃饱饭还有精神关怀。以后红石崖街道还想把这些资源整合得更好点，服务范围扩大一些。要让老人们吃得安心，也能过得开心。