伦敦，哈罗德百货著名的巧克力大厅内，一家寄托着近两百年米兰糕点文化的专卖店悄然开业；这家店铺属于意大利高级糕点品牌Marchesi 1824，其背后的掌舵者，是全球知名奢侈品集团普拉达。 Marchesi 1824由米兰Marchesi家族于1824年创立，是米兰历史最为悠久、声誉最为卓著的糕点店之一。品牌以精湛的手工工艺著称，旗下招牌产品涵盖巧克力、果仁糖、奶油夹心饼干、糖渍杏仁及手工饼干，尤以米兰传统节庆蛋糕Panettone享誉业界。此次哈罗德百货专卖店还特别陈列了产自委内瑞拉马拉开波湖地区的74%特级可可豆制品，彰显品牌对原料品质的极致追求。 从战略布局来看，此次开店并非偶然之举，而是普拉达集团多年来系统性布局高端美食领域的阶段性成果。2014年，普拉达集团收购Marchesi 1824母公司Angelo Marchesi Srl逾八成股权，将此百年老字号纳入麾下。彼时，外界对这一跨界收购多有疑虑，认为糕点业务与时装主业相去甚远。然而，普拉达集团的战略意图显然更为深远——将美食作为奢侈品生活方式版图的重要组成部分，以文化底蕴和工艺传承强化品牌的整体价值叙事。 在国际化路径上，Marchesi 1824选择了稳健渐进的方式。品牌目前在米兰本土拥有三家专卖店，2019年率先将伦敦梅菲尔高档街区的Mount Street作为国际化扩张的首个落脚点，开设精品店，试水海外市场反应。此次进驻哈罗德百货，则是在既有基础上的继续深化——哈罗德百货作为全球顶级百货商场，每年吸引来自世界各地的高净值消费者，其客群结构与Marchesi 1824所定位的国际化高端受众高度契合。选择在此开店，既是对品牌国际知名度的一次集中展示，也是触达更广泛全球客群的战略选择。 同时，普拉达集团对高端美食领域的投入并未止步于Marchesi 1824。近年来，集团将位于意大利托斯卡纳大区马尔米堡的标志性糕点咖啡馆Caffè Principe并入Marchesi 1824旗下，并于2023年7月完成重装开业。这家咖啡馆原计划仅营业十个月，但因市场需求持续旺盛，营业期限已延长至2026年6月，充分印证了消费者对高品质美食体验的强烈需求。 从行业背景来看，奢侈品集团向美食、餐饮及生活方式领域延伸，已成为近年来的显著趋势。随着全球消费者对"体验式消费"的重视程度不断提升，单纯依赖服装、皮具等传统品类的增长逻辑正在受到挑战。越来越多的奢侈品牌意识到，美食与餐饮不仅能够丰富品牌的文化内涵，更能有效延长消费者与品牌之间的情感连接，进而提升整体品牌忠诚度。普拉达集团的这诸多动作，正是对上述趋势的主动回应。 值得关注的是，Marchesi 1824的扩张模式体现出高度的克制性与精准性。品牌并未追求门店数量的快速扩张，而是在严格筛选合作渠道和目标市场的前提下，以精品化、差异化的方式逐步渗透国际市场。这种"慢扩张"策略，与奢侈品行业对稀缺性和品质感的核心诉求高度一致，也在一定程度上规避了过度商业化对品牌调性造成的稀释风险。
百年品牌的国际化不是门店数量的竞赛，而是对文化传承、供应链能力和消费者体验的综合考验。Marchesi 1824进驻哈罗德，反映出高端消费从"拥有"向"体验"、从"单品"向"生活方式"的转变。品牌能否在守住品质和传统的同时实现可持续扩张，将决定其国际化能走多远，也为整个奢侈品行业寻找新增长点提供了一个值得观察的案例。