问题——产业升级需要更强的“链主牵引”与本地资源高效转化。
近年来,焦作持续推进“四大怀药”等特色农业资源开发,但要从种植优势走向产业优势,关键在于完善从原料、加工、研发到市场的全链条体系。
一方面,特色原料存在“有名气、附加值不够”的现实挑战;另一方面,新消费饮品、绿色食品等行业对原料稳定性、标准化、冷链效率和新品研发提出更高要求,地方产业亟需龙头企业带动,将资源禀赋转化为可持续的产业竞争力。
原因——资源禀赋与产业需求正在形成新的“对接窗口”。
焦作“四大怀药”包括怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花,种植历史悠久、辨识度高,具备发展精深加工和功能性食品原料的基础。
同时,作为现制饮品企业的重要供应链支撑,大咖国际食品有限公司2014年落户温县,具备中央工厂、研发与生产组织能力,能够把地方原料纳入标准化体系并进行规模化应用。
此外,消费市场快速迭代,饮品与食品企业更加重视原料产地、品质溯源与数字化供应链管理,这使得“本地特色资源+现代工业体系+数字化运营”成为可落地的协同路径。
影响——合作深化有望带动产业链延伸、生态圈集聚与区域竞争力提升。
此次考察交流中,焦作方面提出,希望企业以大咖国际为依托,发挥品牌、供应链、数字化等优势,围绕产业链延链补链强链,拓展怀药等本地特色原料的研发应用场景,并深化冷链物流、区域运营、新零售等方面合作,引导更多生态圈伙伴、供应商企业落户焦作。
对地方而言,这类合作若形成稳定机制,将有助于推动农业向食品工业、商贸物流、数字服务等环节延伸,带动就业、税收与产业集群建设;对企业而言,则有利于获得更稳定、更可控的优质原料供给,提升产品创新效率与供应链韧性,进一步巩固规模化运营优势。
公开信息显示,该企业全球门店数量已突破5.6万家,规模效应对原料端、仓配端的协同需求更为突出。
对策——以标准化、研发化、平台化为抓手,推动“产供销研”一体化落地。
受访企业负责人表示,将进一步深化与焦作的战略协同,依托“三二一产业融合”相关布局,聚焦原料研发、产能提升、产业链配套等方面持续加大投入,探索本地特色资源的精深加工与产业化应用,助力绿色食品产业发展。
对地方政府而言,推进合作需要把“希望”转化为可执行的项目清单与机制安排:一是完善原料标准体系与质量追溯,支持建设检验检测与标准化示范基地,提升“四大怀药”原料稳定供给能力;二是强化研发协同,推动企业与科研机构、院校、检测平台联合攻关,拓展怀药在饮品原料、健康食品、功能性配料等场景应用;三是做强冷链与仓配网络,降低物流成本、提升周转效率,为区域运营和新零售合作夯实基础;四是优化产业生态,引导包装、设备、配套原料、信息化服务等上下游企业集聚,形成更完整的绿色食品产业链。
考察期间,焦作市直有关部门、温县围绕原料供应、研发合作等事项与企业进行了现场对接,体现出推动项目化落地的导向。
前景——从“单点合作”迈向“链式协同”,打造可复制的地企合作样板。
面向下一阶段,焦作若能依托龙头企业的供应链能力与市场网络,将“四大怀药”等特色资源纳入更高水平的标准体系和研发体系,有望形成“优势原料+精深加工+冷链物流+数字运营+品牌市场”的完整闭环,推动绿色食品产业向高附加值、规模化、品牌化方向提升。
同时,这也将为县域产业转型提供新思路:以工业化能力推动农业资源精深加工,以数字化手段提升链条效率,以生态圈协同带动更多市场主体参与,共同增强地方经济的内生动力与抗风险能力。
从怀药田垄到全球茶饮市场的价值链重构,折射出新时代城乡融合发展的深层逻辑。
这场政企联袂的产业变革,不仅关乎一家企业与一座城市的共赢,更是观察中国县域经济如何突破“资源诅咒”、实现高质量发展的鲜活样本。
其后续进展,值得持续关注。