春天一到，天气容易干燥，很多人会觉得喉咙痒痒的，皮肤也干巴巴的，火气还特别大。其实不用怕，只要在饮食上下点功夫，就能轻松解决这些问题。今天给大家推荐4道超级棒的“润燥菜”，它们都特别擅长滋阴补水，还能让皮肤变得水润水润的。这些食材平时家里都有，做法也很简单，自己在家就能做出来。不管是平时当饭吃，还是特意给家里人调理身子，都很合适。 咱们先从这道雪梨银耳羹说起。需要准备雪梨一个、银耳一朵、红枣几颗、枸杞一点还有冰糖。银耳先放在水里泡两三个小时，泡开以后把根上的黄硬块去掉，撕成一小块一小块的。雪梨洗干净削皮去核，切成小块放在盐水里泡着，免得它变黑。红枣泡一下去核切两半。锅里烧水，把泡好的银耳倒进去大火煮开，然后转小火慢慢炖个三四十分钟，时不时地搅一下让它出胶。等到银耳炖得浓稠了，把雪梨块和红枣放进去再煮个二三十分钟。最后加点枸杞和冰糖搅匀，再煮几分钟让糖化掉就行了。吃的时候稍微焖一下味道更好。 接下来做莲藕排骨汤。排骨洗干净剁小块，先在水里泡半小时去血水。莲藕削皮切块也泡在水里加点白醋防氧化。姜切片葱切段备用。锅里烧水放排骨和料酒煮开去浮沫捞出洗净。另起锅烧水放排骨、姜葱大火煮开转小火炖四五十分钟。然后加莲藕继续炖个三十多分钟直到软烂。最后加盐调味或者加点鸡精提鲜就好了。 再做个丝瓜炒蛋。丝瓜去皮切块泡水里防氧化。鸡蛋打散加盐搅匀备用。大蒜切末备用。锅里放油烧热倒鸡蛋炒成小块盛出来。锅里再放油炒香蒜末和丝瓜大火快炒软一点加盐炒匀再倒鸡蛋一起炒一下就行了。 如果喜欢吃脆口的山药炒木耳也不错。木耳提前泡发洗净撕成小朵。山药去皮切片泡白醋水里防止变色胡萝卜切片大蒜切末备用。锅里烧水焯一下木耳捞出沥干备用锅里放油炒香蒜末胡萝卜再炒山药直到透明最后放木耳加盐鸡精调味炒匀出锅就行。 这四道润燥菜就像及时雨一样给身体带来滋润呵护。雪梨银耳羹甜软可口莲藕排骨汤香鲜味美丝瓜炒蛋清爽可口山药炒木耳脆嫩爽滑每一道都让人吃得停不下来在这个干燥的春天坚持吃这些东西不仅能滋阴补水让皮肤水润还能去火让身体更健康赶快把这些美食加入日常饮食里和家人一起享受厨房里的温暖吧！