12月16日,新式茶饮品牌柠季在湖南长沙举办全球合作伙伴大会,系统总结年度发展成果并发布未来战略规划。
数据显示,在国内茶饮市场面临增长压力的环境下,柠季2025年整体总成交额仍实现20%的同比增长,门店日均营业额提升12%,展现出较强的市场韧性。
从市场表现来看,柠季的逆势增长主要体现在渠道拓展和运营效率提升两个方面。
外卖渠道成为重要增长引擎,月均收入增长率达到63%,湖南、湖北、河南等核心区域涌现出多个"万单店"。
同时,品牌启动的"全国门店焕新计划"已覆盖九成在营门店,通过标准化改造提升整体运营水平。
深入分析柠季的发展模式,供应链建设成为其核心竞争优势。
该品牌在广东湛江和广西贵港等香水柠檬产区自建超2000亩专属种植基地,预计2026年柠檬年产量将达到300万斤。
这种垂直整合的供应链体系不仅保障了原料稳定供应,也为成本控制和品质管控奠定基础。
产品创新能力同样值得关注。
过去一年,柠季新品渗透率保持在8%以上,部分新品销售占比突破30%。
品牌的两款茶底产品在中国国际茶业博览会上获得金奖,体现了其在产品研发和质量管控方面的专业水准。
从区域布局看,柠季已从长沙本土品牌发展为覆盖30多个省区的全国性连锁企业,并成功进入澳大利亚、新加坡、马来西亚等海外市场。
截至目前,海外签约门店数量已突破40家,全球化步伐明显加快。
面向未来,柠季制定了更加系统的发展规划。
在产能建设方面,除现有12000平方米智能化茶厂外,计划在国内北方市场及马来西亚新建仓储基地,完善六大仓储体系布局。
营销策略上,品牌将加大内容生态建设投入,通过"硬件+内容"创新模式深化与年轻消费群体的互动。
数字化转型也被纳入重点发展方向。
柠季计划运用智能技术提升门店运营效率,为加盟合作伙伴提供更精准的经营支持。
这种技术赋能模式有望进一步提升品牌的标准化管理水平和市场竞争力。
从行业发展角度观察,柠季的成功实践为新式茶饮行业提供了有益启示。
在市场竞争日趋激烈的背景下,通过供应链垂直整合、产品持续创新、数字化运营等方式构建差异化优势,成为品牌突围的关键路径。
新式茶饮的竞争正在回归商业本质:把一杯产品稳定地交付到消费者手中,把一间门店持续地经营出效率和口碑。
逆势增长并不意味着可以忽视周期压力,恰恰相反,它提醒行业必须用供应链、标准化与精细化运营来对冲不确定性。
谁能把“规模”变成“体系”,把“流量”变成“信任”,谁就更可能在下一轮行业洗牌中走得更稳、更远。