最近淮师一附小刚把3月23日到3月27日的那一周食谱给推出来了，看着就挺丰富的。家长们平时为了孩子吃饭的事儿头都大了，孩子挑食让人没办法，咱们家长这就挺发愁的，想让孩子吃得香又营养。淮师一附小这次就特意弄了个第四周的营养食谱，用了好多新鲜食材，就是想帮着家长给孩子们提供个科学又健康的吃法。 这次3月23日到37号这一周啊，淮师一附小准备的饭菜就特别丰富。每顿都特别用心，搭配得很好，维生素、蛋白质啥的都有，保证孩子能吃饱又吃好。周一有西红柿鸡蛋面和水果沙拉；周二是蒸鱼配米饭和蔬菜；周三是豆腐白菜汤还有杂粮粥；周四是鸡肉卷配黄瓜条；周五是牛肉炒米粉加清炒西兰花。每一道菜都兼顾了孩子的口味和营养需求。 比如周一口的西红柿鸡蛋面，西红柿里的维生素C能帮孩子提高免疫力，鸡蛋又是蛋白质的好来源。周二的蒸鱼里头就有Omega-3脂肪酸了，对孩子的脑子发育有好处。 淮师一附小做这食谱的时候讲究多样性、新鲜性和适量搭配的原则。每餐都有不同的食材，保证营养全面。还选当季的新鲜菜留住口感和营养。分量也把控得挺好，别让孩子吃多了也别饿着了。主食副食搭配得好，能量和营养都能平衡。 除了吃的好，运动也很重要。学校提倡孩子们每天多出去活动活动或者玩玩球啥的，增强体质提高抵抗力。运动和饮食结合起来才能让孩子身体棒。 家长在家里也得参与进来营造好的吃饭氛围。可以和孩子一起动手做菜教他们认识食物；让孩子帮忙定每周的菜单也能增加兴趣；吃饭的时候别让别的事儿干扰孩子专心吃饭。 这里还整理了几个生活小知识帮你理解饮食营养：红色食物比如西红柿胡萝卜里面的抗氧化剂能抗自由基；深色蔬菜像菠菜青菜里面的维生素K对骨头好；坚果里的不饱和脂肪酸能提高记忆力；全谷物比如燕麦糙米里的膳食纤维助消化；多喝水对健康也特别重要。 总之淮师一附小这次第四周的食谱看着好吃还真管用。咱们家长跟着科学搭配饮食再配合运动规律一点就能让孩子养成好习惯。