最近天气突然变冷，咱们全国各地好多地方都被冷空气给袭击了，温度一直降不上去。医生们在医院消化科那边发现，这段时间因为胃疼、烧心反酸来看病的人，比平时多了将近三成呢。中医专家说了，胃病在冬天确实特别容易发作，这和天气冷还有咱们平时的生活习惯关系可大了。江西省中医院消化科的主任中医师戴琦专门分析了一下，说冬天的胃病主要有四种情况：一种是以前就得过的慢性胃炎或者溃疡，一遇到冷空气又犯了；另一种是功能性消化不良，大多是因为冬天大家不爱动，心情也容易烦躁引起的；还有胃食管反流病，常常是因为穿得太厚或者吃得太油腻导致的；最后一种是肠易激综合征带来的胃部不适。虽然这些病表现出来的样子不一样，但说到底都是因为“寒邪”把咱们身体给侵入了。 从西医角度看，人一着凉就会启动应急反应，血液先跑去保护心脏和大脑这些重要的器官，结果胃肠道里的血管就收缩了，血流也少了，防御屏障自然就变弱了。再加上自主神经乱套了，胃肠动力就容易出问题。有的人肠胃蠕动变慢会胀气，有的人肌肉痉挛会疼得要命。甚至有的人胃酸分泌还会变得特别多，去折腾已经很脆弱的胃黏膜。中医对于这种情况解释得更系统一点。戴琦老师说脾胃在中焦位置，主要负责消化食物和水液。脾胃的特性就是“喜燥恶湿”，特别怕冷。冬天外面的寒气特别重，如果肚子没捂热或者吃了太多生冷的东西，很容易伤到脾胃里的阳气。阳气一虚，运化功能就差了，就会出现胃疼、吃东西不香、大便稀溏等症状。“十胃九寒”这种说法也就是这么来的。 面对胃疼不舒服的情况，民间经常会有些偏方传说什么“养胃秘方”。但这些偏方里藏着不少错误的认知呢。戴琦老师特意澄清了几种常见的错误做法：第一就是“羊肉火锅暖胃论”。虽然羊肉性温适合脾胃虚寒的人吃点补补身子，可大多数火锅汤底都又辣又油，煮久了嘌呤和脂肪都堆在里头。这不仅加重了消化负担，对于湿热体质或者阴虚火旺的人来说吃了还容易上火口苦反酸。第二是“饮酒驱寒说”。喝酒的时候感觉身上发热其实是血管扩张散出来的热量等会儿身体肯定更冷。乙醇直接伤胃黏膜屏障喝多了还会导致慢性胃炎甚至更严重的病。第三是“喝粥万能论”。胃食管反流的患者喝粥水多容易倒流胃酸多的人喝粥水也会刺激胃酸分泌。长期只喝粥营养不均衡还会削弱肠胃功能。 针对冬天怎么科学养胃，戴琦老师提了个“三要三不要”的原则：吃的东西要温热点做菜要做得烂软一点可以适当放点生姜或者胡椒这类调料；坚决别吃生冷的东西少粘腻难消化的东西也别盲目吃那些滋腻的补品特别是阿胶海参这类东西脾胃虚的时候吃多了反而受不了会腹胀口疮什么的。家里食疗方面专家推荐了三款药膳：生姜红枣茶适合脾胃虚寒大便稀溏的人喝山药小米粥适合大多数人但是糖尿病患者要注意量胡椒猪肚汤对胃寒疼痛嗳气的人有用不过胃热反酸还有高血脂的人就别喝了。戴琦老师特别强调像黄芪建中汤这类药方必须得找专业中医师面诊辨证后开方子老百姓千万别自己瞎套着吃。 还有就是现代生活方式也改变了冬天胃病的发病特点中国中医科学院有个调研显示冬天暖气开太大内外温差大工作压力大聚餐多吃坏肚子这些因素让胃病发病变年轻了也变得复杂了这就告诉咱们冬天保护肠胃得从多个方面入手。 总的来说养护脾胃不光是老传统养生的智慧也得结合现代医学的科学观念面对寒冷咱们既要注意保暖饮食软烂还要有辨证施养的意识别陷入那种“一刀切”的误区医疗机构要多科普点知识引导大家建立适合自己的健康管理观念让传统医学更好地服务咱们现在的人只有把中医的整体观和西医的精准性结合起来才能在这场“保胃战”中真正取得成效。