徽州古村同川村给乡村振兴开辟了一条新路子,他们搞了个“四季家宴”。眼下深冬时节,皖南山区的天气本来挺冷的,可黟县洪星乡同川村奕村组却是一片火热。王大爷正蹲在自家摊位前细心整理黄精片,笑得合不拢嘴:“现在村里越来越红火了,客人来了不光吃饭,还乐意把山货买回家。”这种热闹的场面,全靠那个叫“年猪宴”的活动撑着,这可不只是一顿饭,更是搅动乡村经济的钥匙。 从“一顿饭”变到“四季宴”,洪星乡的做法给现在搞乡村振兴提了个醒:咋把村子的好山好水和好文化变成能长期赚钱的产业呢?过去好多村子都有个通病,产业太单一,资源闲着用不上,人才也都往外跑,特色东西也没能聚起来。洪星乡之前也是因为地处偏僻、产业老套,很多优质农产品都藏在山里没人知道。 后来情况好转了,因为他们搞清楚了自己有啥家底。洪星乡就在黄山边上,树多物产也多,有“黟县五黑”这些特色货,徽菜也有文化底子,古村保留得也挺好。地方政府就没去光追求一时的游客流量,而是定了“农文旅融合”的调子,设计了“四季家宴”这套牌子。春天弄笋宴、夏天搞时蔬宴、秋天搞黄精宴、冬天做年猪宴,把吃喝、体验、民俗和季节结合得紧紧的。 这一招效果很快就出来了。自从有了这活动,光办过的主题活动就有十多场了,来玩的人好几千个。黑猪、黄精这些农产品卖了上干万元。大家在这既能吃到正宗徽菜,又能挖笋、采药、制茶,临走时还得买点干货带走。南京的陈女士就说:“我来这儿不光是为了吃个饱饭,更是来体验那种健康自然的日子。” 这种产业红火离不开一套健全的支持系统。乡长陈辉说他们正在抓三件事:第一是规划“四季洪星”的路线图,把分散的风景和村子连成线;第二是重点培育“黟金”“钓鱼岭”这些自家品牌;第三是把电商物流给打通了。 分析说这趟实践给别的地方都提了个醒:搞振兴不能光靠一个点发力得系统设计好才行。要把生态资源、文化IP、产业基础和市场需求凑一块儿才行。特别让人高兴的是他们很重视让村民自己动起来给他们好处。 往后看随着大家日子过好了都要健康养生乡村这种慢生活市场肯定还得大发展。要是洪星乡再把基础设施搞好服务水平提上去品牌内涵挖深挖透“四季家宴”模式就不光是个地方经验了说不定能在全国推开来。 从一顿乡村大席变成四季的好风景从东西卖出去变成品牌进了城洪星乡的故事告诉我们:振兴乡村的关键是让它的价值被大家看见还能一直用下去。这不是简简单单的修房子或者搞项目而是让土地、文化还有人融在一起长出有活力有温度的新产业。 等古村里又飘起了炊烟当田里的山货都成了抢手货的时候乡村振兴就不是一句喊喊的口号了而是变成了大家能感受到、能参与进去、能一起享受的好日子。