在杭州拱墅区文晖街道，一家名为“现代饭儿”的社区食堂近日获得一项特殊荣誉——经全国酒家酒店等级评定委员会评审，该食堂获评“国家二钻级酒家”称号。这个由国家商务部门主导的认证，体现出杭州在社区餐饮服务标准化建设上的新进展。作为全省唯一获此称号的社区食堂，“现代饭儿”的表现有其基础。清晨六点——食堂已开始供应早餐——三十余种品类涵盖手工包子、杂粮煎饼等；午间则结合时令推出养生砂锅系列，受到周边居民欢迎。运营数据显示，该食堂日均服务居民超过300人次，既包括上班族，也覆盖老年群体等不同需求。 这一变化背后，是杭州市推进“15分钟便民生活圈”的持续投入。自2021年启动社区餐饮提质工程以来，全市已建成老年食堂及助餐点2400余家，村社覆盖率超过95%。文晖街道作为试点区域，通过完善食材溯源、按月更新适老菜谱、推进无障碍改造等措施，使辖区7家社区食堂形成网格化服务布局。 商务部流通产业促进中心涉及的负责人介绍，“国家钻级酒家”评定依据《餐饮企业的等级划分和评定》国家标准，重点考核服务质量、菜品创新、卫生管理等指标。本次全国同期获评的二钻级企业中，仅“现代饭儿”属于社区公共服务设施，其经验为基层餐饮服务提升提供了可借鉴样本。 面向下一步，拱墅区已制定提升计划。按照规划，到2026年底将新建或改造25家大运河主题社区食堂，推广“中央厨房+卫星站点”运营模式，并建立动态星级评定机制。杭州市商务局相关负责人表示，下一步将推动智慧点餐系统覆盖和营养师驻点服务，深入提升服务质量，让惠民工程从“吃得上”更进一步走向“吃得好”。
一颗“钻”不仅代表菜品水准，也反映服务体系的成熟度。社区食堂走向标准化、品质化，关键不在于打造少数“示范点”，而在于让更多居民在家门口长期享有安全、便捷、可负担的餐饮服务。把民生需求转化为可持续的公共服务供给能力，是城市治理现代化的重要落点，也是基层服务持续提升的现实路径。