国家知识产权强国建设示范企业代表了国家对企业知识产权管理工作的最高认可。
1月12日，国家知识产权局公布的2025年度创建对象评审结果中，贵州玉梦集团旗下麻江县明洋食品有限公司榜上有名，成为贵州省18家入选企业之一，也是本次评审中唯一获此殊荣的酸汤产业企业。
这一成果的取得，既是对玉梦集团多年来专注酸汤产业发展的褒奖，也反映出我国传统食品产业在创新驱动下的新发展态势。
从产业发展的角度看，玉梦集团之所以能够脱颖而出，源于其在知识产权创新方面的持续投入和系统布局。
该集团自1998年创立以来，始终聚焦酸汤产业，通过科技创新不断突破产业发展瓶颈。
在基础研究领域，集团成功研发了酸汤"二次酿造"专利技术，并通过微生物学手段分离纯化出两株"L-型产酸菌"菌株，命名为"玉梦1号"和"玉梦2号"，这些成果代表了酸汤产业在微生物发酵技术上的重要突破。
在产品创新方面，集团自主研发了"锁鲜米粉"技术，开拓了酸汤粉速食新赛道，有效拓展了产业应用范围。
从深山里的传统技艺到拥有自主知识产权的现代产业，玉梦集团的实践表明，只有将创新基因深度植入传统产业肌理，才能让乡土美味飘香更远。
在知识产权战略的护航下，更多中国特色农产品加工企业有望走出一条科技赋能、品牌增值的高质量发展之路。