高尿酸的朋友们在春节里别乱搞忌口，只要掌握好方法，就能吃得开心还不伤身。大家都盼着过节团圆，满桌子美食让人垂涎欲滴，不过对于尿酸高的人来说，每一顿饭都像点燃了导火索，让人提心吊胆。不少人以为得了痛风就得从此过清汤寡水的日子，其实这是大错特错。光靠不吃东西不仅让节日过得没意思，营养失衡反而让身体代谢变差，更有可能诱发疼痛。想安全过节，关键得把饮食原则搞明白。 高尿酸的根本原因是身体代谢出了问题，调理的时候重点是管住嘌呤吃进嘴里、多让尿酸排出去，而不是一味地什么都不吃。咱们过年的时候先把“能放心吃”的东西列出来，这类食物嘌呤含量低，还能给身体补充能量。主食就吃大米、小米、玉米或者燕麦这些，它们嘌呤几乎没有，能给咱们提供动力。 蔬菜方面大部分绿叶菜和瓜茄类都没问题，像白菜、生菜、黄瓜这些富含水分和纤维的菜多吃点。菠菜、芦笋和菜花这几样属于中等嘌呤的蔬菜稍微控制一下就行。蛋白质别担心少了，关键是选对种类。很多人不敢吃荤菜其实没必要担心，猪里脊、牛腱子肉这种瘦肉适量吃一点没问题，一次50到75克就够了。烹饪的时候尽量选择清蒸或者炖煮的方式，少吃油炸红烧的那些高热量做法。 鸡蛋和牛奶绝对是高尿酸人群的好朋友。鸡蛋的嘌呤含量极低，牛奶里面的酪蛋白和乳清蛋白还能帮忙降尿酸。每天吃上1到2个鸡蛋、再喝上300毫升左右的牛奶，既能补足营养又不会增加发作的风险。真正要避开的雷区是那些嘌呤特别高或者会阻碍排酸的东西。动物内脏、海鲜里的沙丁鱼和贝类、还有浓肉汤、火锅汤这些食物吃完会让尿酸飙升得特别快，必须坚决拒绝。 酒精是尿酸排泄的大敌，尤其是啤酒里面含有大量嘌呤。白酒和红酒也最好少碰或者别喝。含糖饮料、奶茶还有甜品里的果葡糖浆会在代谢时产生尿酸并且堵住去路，过年期间能不喝就不喝。除了管住嘴巴还得注意两点：一是多喝水。每天的饮水量要保证在2000到3000毫升之间，白开水或者淡茶水都很好。二是控制体重。过节活动量少了容易发胖，而肥胖是痛风的一大诱因。 高尿酸症并不是让人一辈子都不敢吃东西的魔咒。只要记住“低嘌呤、低脂肪、多喝水、控总量”这几个字，合理地挑选美食避开那些雷区就能既享受美味又稳稳地控制住指标。大家完全可以放心过节的放心快乐的过个健康平安的新年。