糍粑里的年味

3月2日,《贵州教育报》少年派周刊刊登了一篇由威宁第三中学七年级8班的潘瑾怡撰写的文章,题目是“糍粑里的年味”。新年的钟声敲响,鞭炮声响彻云霄,潘瑾怡和奶奶准备一起制作糍粑。每年过年,奶奶都会亲自准备糯米、石臼和红糖白糖,把糯米泡上八个小时,把糯米做成软糯的美食。糯米泡好后,奶奶让潘瑾怡用筷子把糯米搅拌均匀,去除多余的水分。接着她们把糯米放入蒸笼里蒸煮半小时,等到米香弥漫出来时。她们迅速取出热腾的糯米放入石臼中,奶奶手把手教潘瑾怡用木槌捶打糯米,直到形成光滑的糯米团。然后他们把这些小球放到冰箱里定型。不一会儿球形糍粑就被拿出来放进油锅里炸成金黄色。 潘瑾怡最后给糍粑裹上白糖或黄豆粉咬了一口。软糯香甜的口感在舌尖散开,淡淡的米香混着清甜在口中弥漫开来。这次制作过程让潘瑾怡感受到了奶奶深深的爱意和乐趣。糍粑给她留下了温暖而深刻的记忆。这一天让她体验到了糍粑里浓厚的年味,也让她感受到了家人们团聚时的幸福和甜蜜。