山东济南章丘区相公庄街道十九郎村,一家以章丘铁锅闻名的老字号孙铁匠铺里,炉火正旺,锤声阵阵。79岁的孙廷保,一边挥锤,一边大声指挥着他的两个女儿——孙淑芹和孙金玉。这两位50多岁的老姐妹,正用她们熟练的技艺给锅打造筋骨。孙廷保让两人再重点敲打,说只有锤锤落实,锅里才能显出坚韧的性子。春节刚过不久,记者就走进了这家铁匠铺,近距离感受两位“姐妹花”如何用铁打造出铁器上的文化韵味。 孙淑芹告诉记者,传统手艺在现在特别受欢迎。春节前的这两个月里,她们已经卖了2万口铁锅。生意虽然红火了起来,但她们打铁的规矩却一点都不能马虎。拿起一口锅里的一块地方仔细看,锅面上的雪花状图案就是锤子砸出来的。要做出一口好锅得经过热锻成型、戗钢沾火、冷锻精修等18道核心工序,哪怕是最普通的锅也要敲打至少36000下。好的锅还要经历十万次以上的捶打,差一锤都不行。 别看面积不大的铁匠铺里物件不少。在老屋墙上贴着几张照片:有孙氏家族的祖训,有外国朋友来参观时的场景,还有她们直播带货时的画面。提起学习直播带货的事,两位老姐妹还会有点害羞地笑一笑。 没走多远就是一座屋顶铺满茅草的小屋,门口挂着“章丘铁匠博物馆”的牌匾。推开门进去就是一排排摆放整齐的老物件。一百多年历史的铁壶就在这里展示着。孙金玉说这些老物件都是章丘铁锅锻打技艺的重要部分,留住这些记忆就是留住了过去的文化。院子里还有几个桌子专门用来搞研学活动。去年有不少学生来这里敲着小锤子在铁片上留下各种图案。 空闲时这对姐妹俩还在琢磨怎么把非遗元素融入现代生活。她们做出了铁艺葫芦、铁壶和铁画等文创产品让冰冷的铁器多了些文化气息。新华社记者邵鲁文拍摄了这次采访的精彩瞬间。