最近江苏省句容市市场监督管理局依法搞了个2025年第十批市级食品安全监督抽检，结果出来了，整体合格率超过98%。这次抽检从2025年10月一直到11月，共抽了327批次样品。结果显示，合格样品有322批次，总体合格率达到了98.47%。 这些样品被分成了三个部分：普通食品、食用农产品还有保健食品。普通食品抽了192批次，涉及了餐饮食品、调味品、粮食加工品、糕点、酒类、食用油、乳制品等人民群众日常消费的18个细类。结果显示，普通食品中只有5个不合格样品，总体合格率是97.40%。其中4个不合格样品都出在餐饮食品里，主要是复用餐饮具大肠菌群超标，说明餐饮服务单位在餐具清洗、消毒这块还得再加强。 食用农产品这块抽了131批次，合格了128个，合格率是97.71%。这里有3个不合格样品主要是蔬菜、水果农药残留超标，监管部门已经在查这些不合格农产品的来源了。 保健食品这块就比较省心了，共抽了4批次全都合格，合格率100%。 针对这些不合格的产品，句容市市场监督管理局立马启动了核查处置程序。责令相关企业下架召回不合格产品，分析原因整改。也依法立案调查了生产经营主体，把涉事企业信息放进信用档案搞联合惩戒。 句容市市场监管部门这几年一直按照“预防为主”的原则搞监管，通过各种抽查手段构建起了从农田到餐桌的监管网络。这次公布抽检结果就是为了推动透明监管。 不过虽然整体合格率很高，但餐饮具这块还是有问题的。餐饮具微生物指标不过关直接关系到消费者健康。接下来他们还得紧盯重点领域和薄弱环节，强化技术支撑和严格执法。同时也希望食品生产经营者能严守法律底线，共同打造更安全放心的消费环境。