春节临近，南昌各大商业街区和批发市场的糖果销售迎来高峰；记者走访发现，传统的太妃糖、棉花糖、燕麦酥等品种依然畅销，但最明显的变化是，越来越多产品包装上印着"无糖""零蔗糖"等标签，这类产品因宣称"吃着不胖"而成为消费者置办年货的首选。 市场调查显示，不少消费者已将"无糖"作为选购糖果的重要参考。一些市民表示，身边朋友置办年货时都优先选择标注"无糖"的产品，主要出于健康考虑。这反映出消费者健康意识的提升，但也暴露出市场中存在的认知误区。 对此，食品执法部门给出了专业解读。根据国家食品安全标准，"无糖"是指每100克或100毫升食品中含糖量不超过0.5克。该标准看似严格，实际上为商家留下了营销空间。无糖糖果之所以保持甜味，主要依靠甜味剂实现。虽然这些甜味剂对血糖影响相对较小，但过量摄入可能引起肠胃不适，长期安全性仍需深入研究。 更，"零蔗糖"等表述往往成为商家的"文字游戏"。这类产品虽未添加蔗糖，但可能含有果糖、麦芽糖等其他糖类，这些成分同样会影响血糖。消费者被"零蔗糖"的宣传吸引时，往往忽视了成分表中的其他糖类信息，最终被误导。 从食品安全和消费者权益保护看，当前市场上"无糖"产品的宣传存在标准不一、表述模糊的问题。一些商家利用消费者对健康的渴望，通过夸大或片面的宣传推销产品，这不仅误导消费者，也扰乱了市场秩序。有关监管部门应进一步规范食品标签标识，明确"无糖""零蔗糖"等表述的使用条件，防止虚假宣传。 专家强调，无论糖果是否标注"无糖"，其本质仍是零食，不应成为日常饮食的主要成分。科学的做法是适量食用，而不是盲目迷信"无糖"标签。消费者购买时应仔细查看成分表，了解实际含糖量和甜味剂种类，而不是仅凭包装宣传语做决定。家长为孩子选购糖果时更应谨慎，避免因"无糖"的误导而放松对孩子糖分摄入的管控。
当"甜蜜负担"遭遇健康焦虑，这场关于糖果的消费升级既反映了民生需求的变化，也考验着监管部门和产业的责任。正如老字号糖果店主所言："传统年味离不开分享的喜悦，但唯有理性认知方能品出真正的甜。"在健康中国战略背景下，如何平衡美味与科学、传统与创新，仍是食品行业需要解答的课题。