就在2月26日，央广网北京记者任芳言带来了个好消息，说国际投行们都开始看好国内的餐饮消费了。高盛的预测挺准，说今年内地餐饮销售增速会加快，估计能比去年涨3.2%，达到4.2%，特别是那些现做现卖的饮品龙头。大和证券也发文支持，说今年春节假期大家吃的喝的都挺红火，建议大家赶紧去买相关的股票。盘古智库的江瀚研究员觉得，现在老百姓买东西更理性了，大家都喜欢实惠的，那些古茗、蜜雪冰城这些牌子的生意红火，正好印证了这点。 光大证券的安杰顾问也点头附和，说春节的旅游和消费表现都不错，这对以后餐饮继续涨肯定是个好兆头。江瀚还说现在餐饮行业有点特别，下游像软饮料、零食这些卖得好，上游的原材料反而慢半拍。中航证券的张郁峰分析得更透，说因为大家爱出去玩，食品饮料这块的生意也跟着好起来了。现在像那种便宜好喝的饮料、连锁吃饭的地方还有包装水、零食都卖得挺快。 大和还特意强调了供应链的重要性，说谁要是有中央厨房和冷链体系的技术，谁就能省钱降成本。江瀚觉得这东西在现在大家对价格敏感的时候特别值钱。投资者最好多看看哪家店的赚钱能力强、回报率高。张郁峰也建议大家挑那种大家经常买、牌子又大的企业来投资。不过他也提醒大伙儿小心原材料涨价、竞争变厉害还有行业能不能按计划复苏这些风险。 安杰最后还聊到了高科技这块，说人工智能技术要是成熟了，能帮平台公司省钱升级。等到技术到位了，那些在香港上市的平台公司可能就会有大机会。