“鳗鱼头笋”能不能人工种活

2015年的时候，江苏宜兴有个叫胡明岳的人，在自家的生态家庭农场里转悠，心里老想着怎么把本地快没了的那种野菜给保护下来。那野菜叫“鳗鱼头笋”，老一辈都晓得，这可是过去招待贵客的稀罕货。可后来环境变了，这种菜越来越少见，最后都快绝种了。胡明岳看在眼里急在心里，既想把这东西抢救回来，也想让它帮着农民多挣点钱。 他一个人搞不定研究，就专门找了当地有名的专家周权军商量。两人一拍即合，决定联手搞清楚“鳗鱼头笋”能不能人工种活。2015年开始研究，头两年可不容易。这玩意儿对太湖边的水土气候特别挑，稍不注意温度湿度不对，刚移植过来的苗就会枯死。他们俩也没放弃，天天往田头跑观察记录。 到了2017年，算是有了好兆头，移植的苗长出了嫩茎叶芽。这说明第一步走通了，还有希望。更让人惊喜的是，在他们培育的这些菜里，发现有两棵竟然结了种子！要知道以前这野菜根本就很少能见到结籽的情况。这下好了，有了种子就能慢慢扩大规模了。 接着他们就开始使劲培育。2020年的时候，“鳗鱼头笋”迎来了第一次开摘。看着地里绿油油的一大片嫩茎叶长成了，胡明岳高兴得不行，觉得自己这么多年的努力总算没白费。 不过他没满足于此，想让这菜种得更多更广泛。最大的难题就是育苗。这菜种子外壳硬得很，自然状态下发芽率低得可怜。胡明岳和周权军又对着这个技术琢磨了好久，反复试验催芽方法和育苗环境。 从2015年到2020年这整整五年里头，胡明岳把大部分精力都投进了研究“鳗鱼头笋”里头去了。现在他的农场里专门留了一亩多地种这东西。他说种子只要能顺利发芽出苗，大面积种植就不远了。 这“鳗鱼头笋”其实是百合科菝葜属的植物学名牛尾菜。在宜兴太湖西岸是土生土长的野生货。这玩意药用价值也挺高的根和茎都是中药材。过去因为生态变化野生的少了人工种起来又很难所以现在才这么珍贵。 它本来就适合生长在那种特殊的生态环境里种起来成本不高收益还可以既能丰富市民的餐桌又能帮着农户增收真是个不错的好项目！