树这个东西吧，在广东河源那边挺神的，你得听我慢慢说。我第一次看到五指毛桃那时候，就是个灰头土脸的树根，干巴巴的看着没啥吸引力。朋友却把它当宝贝，洗干净切好，加上排骨和姜片扔锅里煮。水一开啊，那股椰香味儿就出来了，特勾人食欲。我说这树根能喝？朋友笑说别小看它，客家人都叫它“广东人参”。 其实这五指毛桃啊，跟桃也没啥关系，因为它的叶子像五根手指头似的展开来长。“毛桃”这个名字里其实藏着岭南人的智慧，就是靠山吃山嘛。这东西长在万绿湖边上或者幽谷小溪旁，那地方云雾缭绕湿气重，正好让它有了那种独特的椰香味和健脾的成分。离开老家就不行了，那股地气复刻不出来。 中医叫它南芪，就是南方的黄芪呗。黄芪吃多了容易上火，五指毛桃就温和多了，祛湿还不伤阴。这正好能中和岭南那种又湿热又难受的气儿。在河源村里头，家家户户都有干的五指毛桃备用。春天挖出来晒干了存着过冬用。坐月子炖鸡配桃根补身子不滞腻；孩子不爱吃饭就用排骨加桃根开胃；老人家关节疼了就拿桃根泡酒舒筋活络。 深山里有个八十多岁的李阿婆还经常上山去挖。她说“这棵五年了”，留下小的留下大的。挖的时候小心翼翼把土刨干净连须根都不扔，收工前还得把挖空的坑填上，说是让小的再长起来。她觉得山是大家的，绝对不能给挖断了根。 我回了城市以后也坚持每周给自己煲一锅五指毛桃汤。砂锅咕嘟咕嘟响着椰香味飘出来，闻着特舒服。累了或者身上发沉胸闷的时候喝一碗下肚，感觉身体像被山风吹过一样清爽。 说到底还是水土养人啊。五指毛桃用一根树根把万绿湖的雾气、客家人的智慧和岭南的湿热全都熬进了汤里。下次要是去河源旅游啊，别忘了点一份“五指毛桃炖鸡”尝尝。