二月二这一天，大家都盼着龙抬头，想着把好运气都给请进家门。老规矩说米饭压龙气，早饭就得吃三样圆滚滚的食物，这叫“吉祥三宝”。把圆的、金黄的、长长的东西摆在面前，就像把整个春天的希望都揉进了面里。 荷包蛋啊，那就是个小金太阳，蛋黄还是流心的，吃起来软嫩嫩的，这福气就到嘴了。老一辈说蛋跟“诞”同音，二月二吃个荷包蛋，就是把新生和希望给送进门。做法也简单，水微开的时候轻轻敲个蛋进去，小火养着就行，加点生抽葱花，三分钟就能端上桌。 西葫芦虾仁饼煎起来滋啦响，听着就像往锅里扔了金银财宝。西葫芦谐音“福”，虾仁寓意节节高，外皮煎得金黄也喜庆。配上豆浆喝，鲜脆香浓，胃口和运气一下子就被叫醒了。 荞麦面北方也叫龙须面，煮熟过凉水再加点菜和酱，滑溜溜的像攥在手心的龙须。面条长长的代表福寿绵延，颜色深褐色就像大地一样踏实。天冷的时候淋点醋，酸辣味一上来，寒意立马就没了。 现在的做法也可以变花样：荷包蛋配全麦吐司，西葫芦饼加玉米粒，荞麦面换成杂粮组合。营养不打折，仪式感也有了。毕竟讨个好彩头是小事，胃和腰才是大事。 二月二的早上灶火噼里啪啦响，三宝上桌不用太讲究山珍海味。就吃那一口圆的、一口黄的、一口长的就行，“圆满”“招财”“长寿”都能悄悄咽进肚子里。新的一年从这一顿仪式开始吧，把日子过得像自己喜欢的样子。