3月19日齐鲁网·闪电新闻报道，威海高新区把“监管 服务”模式用活了，给餐饮市场加上了“双保险”，助力一季度文旅经济来了个“开门红”。随着消费火起来，网红店、特色商圈和外卖区成了拉动区域消费的大头。为了点燃文旅经济的活力，也为了守住老百姓的“舌尖安全”，威海高新区市场监督管理局，也就是大家常说的威海高新区市场监管局，给辖区企业发了大礼包，启动了网红餐饮专项行动。这次行动主要盯着那些流量高、人气旺的网红餐厅、小吃店还有直播探店的商家，还有外卖平台上的头部商户。执法人员跑遍了商圈和美食聚集区，给每家店看营业执照和食品经营许可证有没有效，还教大家怎么做好消杀、维护“三防”设施、检修设备。凡是进货查验、索证索票和台账记录这一套没跟上的，都要督促整改；那些过期、变质的食材也必须马上清理干净。 巧克力渔家火炬八街店刚开业没多久就火了，市民和游客排队去打卡。店主隋经理说，市场监管工作人员上门讲法规、讲合规要点，还发了经营规范手册。靠着这些帮忙解决了资质办理、流程规范和品牌合规等难题，大家现在经营得轻装上阵。接下来威海高新区市场监管局还会盯着企业的需求不放，加大助企服务力度，在特种设备和产品质量这些关键领域织好安全网。谭蓓记者和通讯员张洪瑞一起报道了这件事。