“辽峰”的味道正,水分多,甜度适中(图)

辽宁灯塔这个地方,葡萄藤上结出来的果子让乡亲们富了起来。中新社沈阳那边10月28日发了条消息,说灯塔市的葡萄架上虽然已经空了,但果农们的收获并没停。加工厂里,一颗颗饱满的葡萄正等着变成好喝的酒呢。灯塔的葡萄种植历史很久了,最早是农户自家种来吃的,真正大规模种成商品还是在20世纪80年代初。那时候种的基本都是巨峰。二十多年前,有个叫赵铁英的果农在园子里转悠,忽然发现一株长得不一样的巨峰苗。他就凭着老经验,小心翼翼地给这株芽变幼苗做了记号,开始了漫长的选种过程。经过十年的努力,“辽峰”这个新品种在2007年通过了辽宁省级备案登记,赵铁英也成了辽宁第一个成功选育葡萄品种的农民专家。“辽峰”的味道正,水分多,甜度适中,市场上很受欢迎,卖到了上海、北京、广东还有黑龙江、吉林这些地方。 自从“辽峰”有了名字,赵铁英就开始琢磨怎么给它制定各种标准,每一项都精确到具体的数值,还把这些做成了小册子给大家看。记者翻开册子一看,内容写得特别细:一串要有50颗果,最大的一颗不能超过20克,甜度得是20%,一亩地产量控制在1250公斤……赵铁英是全国劳动模范,他培育的这个品种不光填补了辽宁本地的空白,还带动了周边乡镇形成了种植、加工、旅游的产业链。“我要把技术传给更多老乡,”他说,“让大家一起发财。” 现在灯塔市有2万亩地种葡萄,其中设施葡萄有1.8万亩,占了90%。主要种辽峰、巨峰和阳光玫瑰这十来种。最有名的还是“辽峰”,种了1万亩地,一年能产1.5万吨果子,产值大概3.6亿元。“辽峰”的名气越来越大,一个叫“辽峰小镇”的地方也跟着火起来了。记者去古城街道的那个小镇转了一圈,葡萄长廊里有中圣、昊霖还有绿野这些种植园呢。这些园里搞起了从繁育到加工的全产业链,还能让人来观光采摘、度假休闲。 现在这个小镇是辽宁省的农业科技小镇了,还办了好多节,比如“辽峰葡萄节”和“冬季赏花节”。算下来总共接待了200多万人次的游客。小小的葡萄变成了当地帮老百姓增收、搞乡村振兴的大产业。市农业农村局的李佳主任说,灯塔市的葡萄产业解决了2万多人的工作问题,每家每户每年能多挣1.9万元。“我们主要卖高端产品,”李佳说,“种法也变了,以前光秃秃的地里种,现在改成冷棚或者温室种为主。” 有个叫富庶的大学生本来是学建筑的,看到家乡葡萄产业这么红火就回来创业了。“我会用我学到的东西,”他说,“把生产搞得更标准、更智能。”在风景不错的太阳谷庄园里能看到新鲜葡萄变成果酒的全过程。庄园管家赵明明介绍说这里不光种葡萄还酿酒和搞休闲观光,他们的高端冰酒在市场上卖得挺火。“我们就在北纬41.58°的长白山脚下,”赵明明说,“这里是酿冰酒的好地方。庄园从1991年建成到现在一直用会员制经营模式。” 目前灯塔市只有一家葡萄协会,生产公司有9家、合作社有26家、家庭农场和加工企业各一家。“辽峰”葡萄和太阳谷的酒一共拿过5次国家金奖呢。