问题——时令野菜热度攀升，如何吃得“鲜”更要吃得“安” 随着气温回暖——柳树萌发新芽——带着“春季限定”的特点走进公众视野。在一些城市周边集市和农产品摊点，柳芽与荠菜、蒲公英等一起成为春日餐桌上的热门选择。热度升高的同时，采摘地点不当、加工方式不规范、食用过量等问题也随之出现。有的市民在公园、道路绿化带就近采摘，或直接凉拌、生食尝鲜，存在一定食品安全隐患。
春天的味道往往短暂，越是“限时”，越要把握分寸；柳芽之鲜，在于时令与自然；柳芽之宜，在于适量与规范。让每一次“尝春”建立在科学认知与安全习惯之上，才能把季节馈赠真正转化为健康生活的一部分。