咱用40分钟搞定的这款新西兰同款Granola，简直是个省钱又好吃的宝贝。听说新西兰人的早餐桌上，麦片永远是主角。超市里那一排排从腰部堆到天花板的货架上，全是琳琅满目的选择，让人眼花缭乱。 碰到这种情况，新西兰本地人的意见通常是：“挑最贵的！”其实有时候就是那个常见的标签告诉你，这一小袋400克的价格可能高达9纽币，换算成人民币大概是50元。毕竟吃了很多次也得考虑钱包的承受能力。 这里面要说说Granola和Muesli的区别。它们都以燕麦、谷物、坚果、种子还有果干为基础食材，只是做法上有所不同。Granola加了椰子油、枫糖浆或者蜂蜜烤一烤，吃起来特别酥脆带劲；而Muesli就不一样了，它不含油也没有糖，更没有经过烘烤这一程序。所以欧美那些健身的人常常把它当作健康饮食的首选。 假如你想偶尔吃点好东西又不想亏待自己的胃，Granola绝对是个温柔的陷阱。这次咱们来备料吧。把家里的厨房翻个底朝天就好了。主角自然是燕麦片，不论是rolled oats还是old-fashioned oats都可以随意挑选。几纽币就能买到一大袋呢。 准备一些坚果混搭一下：腰果、夏威夷果、杏仁还有巴西果都行。把这些坚果切碎一些会更容易吃进嘴里。椰丝、葡萄干、核桃仁这些平时剩下的材料也别浪费了，直接加进去就行。 接下去就是给这一盘食材拌匀味道了。找个大烤盘把除了水果干和椰丝之外的所有东西都铺底吧。肉桂粉撒上去后整个屋子瞬间弥漫着一股浓郁的香料味道。 如果懒得用秤称配料？把椰子油倒进小锅里化开吧，再加点蜂蜜、枫糖浆还有香草精搅匀成金黄色糖浆，然后浇在燕麦片上翻拌均匀就可以了。 现在把温度调到180摄氏度预热一下，然后把烤盘放进烤箱中层烤20分钟。大约10分钟的时候记得拿出来翻一下面啊。 如果喜欢吃抱团的颗粒感就不用太频繁翻动了；要是想要蓬松脆片的口感的话就每5分钟轻轻翻动一次。 最后5分钟的时候把椰丝和葡萄干撒上去回炉烘到焦糖色就可以关火啦。 成品出炉之后放凉一下再淋上奶盖就能变成高配咖啡店的样子了。装在一大盆里密封好放进冰箱冷藏保鲜期能轻松达到30天呢。 早上起床直接拿出来吃省钱又省时。最后别忘了拍一张标准的Instagram照片——阳光照在酸奶上盖着一层满满的Granola和水果滤镜效果直接拉满。