天麻治晕，这事儿一直是个谜。它叫定风草，古时候就有名了，说是能祛风活络。过去的大夫开药，不管是头疼、眩晕，还是癫痫、手脚麻木，甚至是痴呆，都爱用它。因为头晕大多是颈椎出问题或者高血压闹的，天麻对付这种因风痰导致的眩晕特别管用。 家里人要是有头晕的毛病，经常会买只鸡，放天麻一起炖着喝。可这汤不是每个人喝了都管用，有的人喝下去立马觉得舒服，有的人喝了三碗也没感觉，甚至还觉得更晕。关键不在鸡汤好不好喝，而在你买的天麻到底行不行，做法对不对。 挑天麻得讲究个眼力见。个头大、肉厚、结实、颜色黄白还透明的才是好货；切开看里面没空心、没长霉斑；闻起来带股淡淡的甜味。要是那种次品，有效成分低得可怜，哪怕炖一宿也等于嚼了块淀粉疙瘩。 炖法也有说法。这东西最怕高温久煮，熬太久就把主要成分天麻苷给煮没了。正确的做法是先把母鸡和山楂丢进去慢炖一个小时；等鸡肉快烂时再把天麻片丢进去煮5到10分钟就关火；最后撒把盐提味儿。要是一上来就把天麻和鸡一块下锅从头炖到尾，水里的水分子把药性给“拆”光了，喝下去就跟白开水差不多。 治病这事儿急不得。头晕大多是慢性病，想短时间好就得让血药浓度反复刺激上去。这药可以切片煮水、泡水喝或者研成粉末吞服，每天吃个5到10克就够了。要是吃多了反而不好，可能会压着呼吸中枢。 体质不一样反应也不一样。“别人吃三天就好”，你可能得吃两周才有起色。要是坚持吃了两周还是没好转，别硬扛了，赶紧去查查看是不是颈椎加重了或者血压波动太大。 出现这些信号千万别拖：头晕更厉害了还带着视物旋转、耳鸣或者走路不稳；血压突然飚得老高控制不住；手指头麻得从指尖蔓延到胳膊肘；晚上睡不着白天又没精神嗜睡交替出现。只要有一条符合，马上别信偏方了，赶紧去神经内科或者中医脑病科看看才是正经事。 说到底这药是个好东西，但必须用对了方法、找对了时机。有好质量、对炖法、够疗程、听医生的话，这株定风草才能真正稳住你的眩晕。千万别指望厨房的锅铲能代替医生开方子——专业的事儿还得交给专业的人来办。