明儿个就是正月十一，“子婿日”了，你可得把“吃3样，做1事，忌1事”的老规矩记心里，吉祥如意合家乐！从初一闹腾到现在的年味，渐渐淡了点，回归了点儿温情。这一天既是“子婿承欢”的日子，也是上元节的前奏。各地习俗花样多，南北还不一样。不光是“子婿日”，这天还得请紫姑。随着年头变久，紫姑渐渐变成了专门保护弱小女性的神。 一到正月十一就有个说法叫“小鸡炖蘑菇”，有句老话说女婿上门鸡肉就没魂了，所以这道菜在这顿家宴上特别重要。寓意吉庆有余、大吉大利！食材挺简单：仔鸡1只，松蘑少许，葱、姜、盐、酱油、花椒、八角、花生油都准备好。 具体做法是：锅里放冷水，把剁好的鸡块放进去加料酒焯水洗净。锅里放油爆香葱姜花椒八角，倒入鸡块炒到鸡皮出油。加点酱油炒匀加开水小火炖大约30分钟。再放松蘑和盐接着炖20分钟就好了。 另一道是浇头面条。正月十一这时候吃一碗热乎面条搭配荤荤素素的浇头挺不错的，这寓意着婚姻长久、亲情长久呢。食材也不多：面条适量，蘑菇少许，肉丁少许，葱、姜、酱油、花生油备用就行。 做法是：蘑菇切丁猪肉切丁备用。锅里放油炒香葱姜丝再倒猪肉丁和酱油炒匀加入蘑菇加盐调味好备用。新鲜面条煮熟捞起上面浇上蘑菇浇头就成了。 还有就是韭菜盒子。这是正月十一的必吃美食，“合”和“和”谐音还有长长久久的意思呢！食材就是面粉适量韭菜适量鸡蛋3个盐少许花生油少许。 面粉加水和成面团备用韭菜洗净切碎加入花生油拌匀再放盐和味精调拌好盖上保鲜膜静置一会儿揉匀揪成剂子擀成面皮把韭菜馅铺上打上一个鸡蛋拌匀再盖上一层面皮捏紧烙熟就行了。 正月十一记得做1件事：搞个家宴！各家都会围着这事儿转每道菜都藏着对女儿女婿的祝福也是对亲情珍视美好生活向往的体现。 忌1事就是别吵架啊！正月十一这时候可千万别让亲家翁婿间拌嘴伤了和气也别乱说丧气话多说些吉祥话好声好气的才能带来好运呢！