腊月的寒风刮得厉害，但是家里的木门一关紧，里面就是暖意融融。爸爸笑眯眯地在做饺子，我跟哥哥躲在里面做寒假作业。妈妈在灶前灶后忙活着，爸爸揉面擀皮、填馅包边，动作那叫一个娴熟。我拿了张刚编好的《雪花报》给他看，他竖起大拇指夸我的字写得端正，画也画得好，我心里那叫一个美。等到锅里水烧开，饺子三沉三浮地浮上来，热气腾腾的饺子被盛进碗里，最关键的是这一碗的灵魂配料——我跑出去连根拔了几棵大蒜，洗净切成碎末，倒上酱油蘸着吃。 爸爸十九岁离开老家去舟山当兵，那时候学会的这门手艺可不光是为了饱肚。我们村里大部分人过年都是吃带尾巴的汤团，可我不光能吃妈妈包的汤团，还能吃上爸爸亲手擀的饺子。我敢说他包的水饺是全村最好吃的。每次包饺子都要把门窗关得严严实实的。 后来我们搬到了县城，条件好了不少。爸爸又琢磨出一道新菜——用妈妈煮藕茶剩下的藕段切成薄薄的圆片，夹进一点饺子馅儿再用油一炸，吃起来特别脆嫩润滑。有一次除夕我从街上买了两朵头花回来给爸爸看，他笑着说都好看。我把那朵红色的头花扎在马尾辫上晃了晃，看着锅里滋啦作响的藕夹饼，心里美滋滋的。 以前过年的时候妈妈最看重的是煮藕茶。她会准备赤豆、绿豆、芸豆、红枣、莲子还有番薯。这些食材都是从我外婆那里传下来的配方：红豆象征团圆顺利；番薯谐音一帆风顺；鲜藕因为孔多寓意着坦途吉祥。妈妈为了买到顶芽多的藕往往要早早地上街去。她对家里有各种各样美好的想法。那天晚上她睡了一觉起来第一件事就是掀开粥甏盖看看雾气缭绕的样子。 最后一次看到那个在露台上开花的荷花缸时已经是去年夏天了。妈妈告诉我她只是随手把过年藕节上的顶芽扔进缸里养着，没想到竟然长出了荷叶。 罗静霞 华心怡 王瑜明 东方IC