北方胃的朋友看过来！今天给你一个攻略，教你在粤菜店里放心点餐，把每道菜都吃得心满意足。咱们把粤菜中的美味分为五个部分。第一部分就是01烧腊，味道咸香焦脆，让你一口就上瘾。广东烧腊可是“破冰”的神器，味道层次丰富，让人一吃就忘不了。外皮烤得焦脆油润，里面的肉汁还锁得紧紧的，配上酸梅酱，酸甜味道瞬间就能把油腻感压下去。烧鹅、烧鸭还有蜜汁叉烧都是硬菜，无论是配饭还是配面甚至配啤酒都非常合适。第二部分是02啫啫煲，这道菜热气腾腾，非常适合怕冷的北方人。 每锅都是用250度高温加热的，端上桌还在滋啦作响。蒜香、酱香和肉香混杂在一起，味道非常浓郁。啫啫排骨软糯脱骨，啫啫鸡煲汁浓味厚。第三部分是03家常小炒和主食。如果你想稳妥一点就选择这部分经典菜品和主食。干炒牛河爽滑筋道，牛肉爆汁河粉焦香；咸鱼茄子煲更是把咸鱼的味道融入到茄子里，酸甜咸鲜四种味道在舌尖上跳舞。主食和小炒轮番上桌时，胃容量瞬间见底了。第四部分是04蒜蓉海鲜，这道菜会让你鲜得眉毛都掉下来。扇贝和生蚝经过蒜蓉爆炒后变得非常甘甜；粉丝吸饱了汤汁软糯得像年糕。第五部分我们来说说选菜的窍门吧！粤菜可不是只有清淡这一个标签哦。选对了菜品就能让北方胃和岭南鲜双向奔赴。下次去粤菜馆照着这个攻略点菜保证咸香焦脆热乎下饭一次到位！