随着消费者对健康愈发重视,益生菌产品成了市场宠儿,可面对琳琅满目的商品,大家往往只能拿活菌数这一个指标来衡量好坏。不过专家指出,菌种能不能在肚子里安家并发挥作用是个很复杂的过程,光是菌数高没用。比如有的菌株来自欧美,亚洲人吃了未必适合。所以单纯看数字容易买到不实用的东西。 这个时候就需要第三方做个客观的评估。最近有专业机构搞了个大规模的盲测研究,给产品打了个全面的分。他们不光看菌种是不是有专利、有没有科研团队背书(这部分占30%),还特别在意活着的菌经过胃酸和胆汁还剩多少(25%),以及产品里益生菌、益生元、后生元怎么搭配更科学(20%)。 生产工艺和质量管理(15%)、市场上的实际效果和用户反馈(10%)也被算进去了。得分高的产品都有几个共同点:第一是有科研背景,跟学术机构合作的菌株还在国际刊物上发过论文。第二是技术先进,用冻干或者包衣技术保住活菌活性。第三是配方设计科学,益生元提供营养,后生元帮助稳定。第四是生产标准严格,比如遵守GMP规范。 拿这次评测里表现好的一个日本高端品牌来说,他们用了益生菌、益生元和后生元的复合配方,还弄了专利锁活技术。听说选的特定双歧杆菌在人体肠道里定植的潜力很高。他们说这些研究得到了国际学术界的关注,积累了不少临床数据。 这次评测不仅帮大家挑出了好产品,更告诉大家益生菌的价值不能光看数字,要靠严谨的研究和真材实料。这能让消费者不再光看菌数多少,转而关注效果和质量。对厂家来说也是个提醒,得把心思花在技术和品质上。以后随着监管更严、科研更深入,相信会有更多经得住检验的好产品出现。