现在经济环境确实很糟，很多人要么失业要么是公司倒闭，本来挺没希望的，结果现在开店创业的人反而变多了。我以前以为大家可能觉得别人关张了自己才有机会，现在倒觉得，主要是因为好多年轻人既不打算结婚也不准备要孩子，手里的钱放着也是贬值，创业好像成了没结婚没孩子的人的一种选择。毕竟一旦成家生娃，收入大部分得拿来养娃，没法拿去折腾事业。我发现周围好多餐饮老板都是年轻人自己干或者合伙开的，很少看到夫妻店了。有钱人有给自己老婆开店的，那是另一种玩法。 我最近就碰到个刚毕业的小姑娘，说是她家楼下有个面馆要转让，转让费15万元就能拿下。听说是个老店主刚投了50万进去装修和买设备，现在便宜转手。她想反正没经验也没关系，觉得做面简单肯定能成，想试试运气。我觉得这事儿得分情况看，要是家里底子厚可以去试水练练手；要是经济条件本来就一般，这15万可不是小数目，餐饮这行水太深了，很容易踩坑亏钱。最近发现老板越来越年轻了，95后开店都不稀奇了，现在居然还有00后准备出来闯了。你们觉得呢？