徐之提到,以前很多水果因为价格高而成为少数人尝鲜的对象,现在这些高价水果已经变成了大家日常生活中能见到的普通食物。这说明消费者在追求价格的同时,也在追求品质和体验。春节期间,网上有不少30元一颗的黑草莓、200元一斤的手指柠檬还有800元一个的粉菠萝。很多消费者发现这些水果虽然价格不菲,但销量很好。很多人愿意花钱购买这些新奇的水果,即使它们的价格很高。这些水果之所以这么贵,有的是因为种植技术限制了产量,有的是因为要从国外进口。所以,云南蓝莓通过基质栽培提升品质、海南“树上熟”榴莲实现本土挂果等例子证明了技术进步能让更多好水果进入千家万户。比如云南蓝莓用这种方法种出来的品质更好、口感更佳。海南榴莲在本地挂果成功也让大家在春节期间就能吃到新鲜的榴莲了。在网上购物时,你可能会发现很多新奇又昂贵的水果都显示缺货状态。这说明大家对于这些新奇体验还是很感兴趣的。但也不是所有人都愿意为高价买单,有些人希望买到品质好又不贵的水果。 事实上,很多高价水果因为新鲜感过去或者口感并不比普通品种好太多就被大家遗忘了。有些果农为了赚钱盲目跟风种植这些高价水果结果导致品质下降、收益反而减少了。 所以要想让高端水果真正获得消费者的认可和支持就必须要有过硬的品质和实在的性价比。不能仅仅依靠花哨的包装和噱头来吸引顾客。市场竞争是残酷的,只有把心思放在打磨产品本身才有可能获得长久发展。 要让更多好水果进入百姓生活还需要从供给侧发力。一方面要通过科技创新降低种植成本和流通成本;另一方面要完善冷链物流体系保障国内外流通顺畅;同时还要利用我国超大规模市场优势让特色水果以合理价格走进千家万户。 总之要让这些新奇水果不仅仅是少数人的专属美味而是惠及更多人共享幸福生活中的甜蜜滋味。