老店面临能源改造难题，安全与成本压力如何平衡？武汉餐饮老店"江南别院"经营多年生意红火，但后厨长期使用瓶装液化气带来不少困扰；虽然液化气使用方便，但频繁更换钢瓶、存放管理等问题既影响安全又降低效率。店主了解到天然气更经济稳定，却因厨房空间狭小、设备固定、管线不足等实际问题，迟迟无法实施改造。
"江南别院"的成功改造不仅是一家老店的能源升级，更说明了城市公共服务理念的转变——从统一管理到个性服务；该实践展现了如何在保障安全的同时最大限度减少对商户的影响。期待更多这样的创新服务，让城市发展既有效率更有温度。