2006年的一项调查显示，西藏自治区内共有74个县区全部处于饮茶型氟中毒病区之中。这一状况主要归咎于当地土壤与大气中氟元素偏高，同时茶叶在煎煮或煮奶茶时会促使大量氟溶出，导致春茶原料中含氟量被严格控制在300 mg/kg以内，比国家砖茶标准还要严格。2019年，四川甘孜、阿坝、凉山木里率先试点了低氟边销茶，当年产量就达到了1.8万吨，而国家民委、财政部等七部委随即发文要求西藏、内蒙古、云南同步推广。 去年8月初，来自普洱祖祥高山茶园、江城牛洛河茶业等企业的5000吨低氟普洱茶在普洱集结完毕。这批茶叶全部是春茶原料制作而成，且由非定点企业生产，其目的是为了把“边疆生命线”从传统边销茶中解放出来。它们沿着昆曼高速一路向西进发，目的地定在了海拔4300米的拉萨布达拉宫广场。 在新中国成立后，边销茶的生产和销售一度实行计划管理。当时国家指定雅安、大理等地的定点厂家来负责生产，每年向西藏、内蒙古、新疆等地区输送10万至14万担的边销茶。在这63家定点企业当中，云南仅有下关沱茶与临沧天下茶都这两家入选。下关沱茶的前身是1941年成立的康藏茶厂，而临沧天下茶都则是在2019年才刚刚成立的企业，不过它已经拥有了1.5万亩有机基地。 过去唐朝时期开始的“茶马互市”，把茶叶当作了汉族与游牧民族贸易往来的主要商品之一。到了宋、元、明、清四朝时期，“茶马司”被设立起来专卖茶叶，“宁可三日无粮，不可一日无茶”的民谚也由此流传开来。当时用于制作黑毛茶和老青茶的粗老叶片经过发酵后被压制成砖块形状，这样既便于运输和储存又能够分解牛羊肉的油腻感。 今年上半年拉萨净土低氟健康茶暨普洱茶展销中心正式揭牌运营，这成为了两地进行市场化对接的重要窗口之一。随后在布达拉宫广场举办了“健康中国·普洱茶伴你行”峰享会现场推介了首款按新标准生产的熟茶砖。到了7月份的时候普洱供销集团与鄂尔多斯东盛粮贸签订了合作协议每个周期年供应不低于1000吨低氟普洱熟茶砖这标志着云南低氟普洱茶成功实现了从公益试点向跨省订单的转变模式。 针对西藏自治区内存在的高氟问题相关部门在2019年制定了《“健康饮茶”实施方案（2020—2025）》，明确提出要依靠“生产安全”和“习惯培养”这两种手段来推动工作。内蒙古也相应提出了“砖茶基本保障+健康教育”这四项行动计划，云南则把发展低氟普洱茶的工作纳入到了当年的民生项目当中进行落实执行。 去年10月份发布的《低氟普洱茶》团体标准对原料选择进行了明确规定：必须是以云南大叶种晒青毛茶作为原材料加工而成，并且要求加工过程必须要在地理标志保护范围内完成。这个标准不仅和《砖茶含氟量》国家标准保持一致水平同时也比《地理标志产品普洱茶》的相关指标更为严苛一些。 如今5000吨低氟普洱茶入藏已经满一周年的时间这仅仅只是健康饮茶故事的开篇章节而已当标准体系建设品牌影响力提升以及市场开拓这三条路径并行不悖的时候普洱茶将不再仅仅是一种用于赠送亲友的奢侈品它将真正成为高原牧民日常生活中饮用的安心饮品雪山脚下那杯淡金色的茶汤正在悄悄地改写着游牧民族的饮茶历史也在为中国茶叶产业的可持续发展写下崭新的篇章。