冰雪文旅消费升温 "冰雪+"跨界融合激活冬季经济新动能

当前,随着寒假开启、春节临近,冰雪旅游和涉及的消费热度明显上升;从传统的滑雪滑冰到研学、赛事、餐饮、演艺等多业态联动,各地以"冰雪+"拓展消费链条,推动冬季文旅从"看景"向"参与式体验"升级,反映出居民消费结构的新变化与服务供给的新竞争。 长期以来,冰雪旅游具有明显的季节性与地域性特征。部分地区供给同质化、游客停留时间短、复购率不高。如何把冰雪资源优势转化为更稳定的消费增量,关键于提升内容质量、延伸消费场景,通过文化、体育、教育等要素叠加形成更强吸引力。眼下多地推出的"冰雪课堂""冰雪赛事""冰雪餐饮"等新组合,正是在探索此课题。 多元供给与跨界融合成为拉动人气的关键。一上,文旅融合加速推动冰雪产品从单一观光向体验学习转变。吉林查干湖依托冬捕习俗这一国家级非遗项目,推出互动项目与研学课程,游客不仅能"看热闹",还可参与组网、织网、冰下行网等技能学习,体验鱼皮制作等传统技艺,增强了文化参与感。另一方面,沉浸式与科普型产品满足亲子客群对"寓教于乐"的需求。天津极地海洋度假区围绕海狮互动设计的"极地动物冰雪课堂",把动物习性、极地生态等知识融入趣味讲解,以"行走的课堂"延长游客停留时间。 体育赛事正在成为冰雪目的地"破圈"的重要抓手。黑龙江伊春举办冰雪越野活动,赛道串联林海雾凇、乡村田园、冰封河道等多元景观,并嵌入地方美食体验,形成"赛事引流—文旅承接—消费转化"的完整链条。报名选手中南方占比突出,说明以赛事为纽带的跨区域流动正在增强,冰雪消费的客源结构更趋多元。 "冰雪+美食""冰雪+休闲"深入延展了消费边界。新疆博斯腾湖在冰封湖面打造冰雪乐园,娱乐项目升级的同时引入"冰上火锅"等特色餐饮,使用冰下现捞鲜鱼现场加工,让"冷资源"叠加"热消费",增强体验记忆点,也为当地餐饮、零售等配套行业带来新机遇。与之相呼应,一些南方城市通过室内冰雪场景创新打破地域限制,如厦门打造童话森林、雪境小屋等空间,提供堆雪人、雪地寻宝等互动内容,以城市消费场景承接"反季冰雪"需求。 "冰雪+"跨界上新带来的变化首先体现在消费层级更丰富:从门票与交通向住宿、餐饮、装备、培训、研学、文创等延伸,推动"吃住行游购娱学赛"一体化发展。其次体现在区域联动更紧密:赛事吸引"南客北上",南方城市以室内场馆承接体验需求,形成供给互补。再次体现在文化传播与公共服务价值提升:非遗项目通过研学被更多群体认识,科普课堂让生态知识以更易接受的方式进入大众视野。 要把"冰雪热"转化为长期动能,需要在供给侧持续发力。其一,突出特色IP与差异化定位,依托非遗、地域文化与自然景观打造可识别的核心产品,避免简单复制。其二,完善配套与服务标准,面对节假日与寒假客流高峰,应强化交通接驳、游客承载、应急救援、价格公示与消费维权等保障。其三,推动"文旅+体育+教育"协同,以研学课程、赛事活动、主题节庆为牵引,形成可持续的活动日历。其四,鼓励场景创新与产品迭代,围绕亲子、青年、银发等客群细分需求,开发更适合轻量化、入门级参与的项目。其五,注重绿色与安全底线,强化安全管理、风险提示与生态保护。 随着居民对高品质休闲体验需求提升、冰雪运动普及度提高,以及各地加快文旅供给侧改革,"冰雪+"有望从单季热点走向多季运营,从单点景区走向综合目的地。未来,冰雪产业的增长不只取决于自然条件,更取决于内容创新能力、服务保障水平和产业协同效率。通过把文化、赛事、研学、餐饮等要素更深度嵌入冰雪场景,冬季消费市场有望持续扩容,在稳增长、促就业、扩内需中发挥更积极作用。

从北国秘境到南国雪屋——从千年渔猎到现代赛事——中国冰雪经济正打破地域与季节限制,构建起全域全时的产业生态;这场由文化底蕴赋能、创新驱动引领的"白色革命",不仅重塑着冬季旅游格局,更成为促进内需增长、推动区域协调发展的生动实践。随着"冷资源"持续转化为"热经济",一幅更具活力的冬日中国图景正在展开。