有四款让人意想不到的甜品，这些甜品颠覆了味觉的认知。它们包括液氮冰淇淋、苏丹黄金蛋糕、Cherpumple以及一些不走寻常路的创意甜点。液氮冰淇淋来自菲律宾马尼拉，一名厨师把美国宇航局的冷冻食品技术应用到传统冰淇淋上。冰淇淋的温度骤降到零下196℃，吃下去舌头瞬间结冰，但却能尝到玫瑰、薰衣草和熏肉的味道。这是一种分子级别的冰品，尝一口需要勇气。苏丹黄金蛋糕陈列在伊斯坦布尔Ciragan宫酒店的橱窗里，用24片食用金箔包裹起来。蛋糕里有无花果、杏、木瓜、腌梨和牙买加朗姆酒的组合，味道层层递进。这颗“土豪元宝”非常昂贵，人们为了拍照宁愿排队两小时。洛杉矶的Cherpumple是个大个头的甜品，有30厘米高，重5公斤。苹果、樱桃、南瓜饼、奶油芝士、香草豆和朗姆酒都被塞进这个蛋糕里。一勺下去热量高达1800卡路里，堪比一顿豪华自助餐。加州厨师把它做成分享装，可很多人发现朋友为了最后一勺会争执不休。这些甜品有一个共同点：反常规、不按套路出牌。 它们可能很难吃下去或者让人迅速发胖，但它们提供了一种极致的体验。甜品不再只是甜，而是一场关于勇气、奢华和自我挑战的味觉游戏。下次在甜品台前不妨试试这些怪味甜品，给味蕾来次小冒险，你也许会爱上那种“失控”的甜蜜感受。 经过美国宇航局冷冻食品技术改良的液氮冰淇淋在菲律宾马尼拉出品；被24片食用金箔包裹住的苏丹黄金蛋糕是伊斯坦布尔Ciragan宫酒店的招牌；洛杉矶Chepumple是个热量炸弹，高达30厘米；1800卡路里的巨型甜点由苹果樱桃南瓜饼等多种食材混合制成；有加州厨师参与制作这款巨大蛋糕；很多人因拍照而甘愿排队两小时购买伊斯坦布尔的苏丹黄金蛋糕；来自美国宇航局的冷冻技术给菲律宾马尼拉的液氮冰淇淋带来了革命性变化；马尼拉厨师把NASA技术用于冰淇淋制作；Cherpumple由加州厨师完成；1800卡路里的甜品只需要一口就会让热量涌入体内；这是一场关于勇气奢华自我挑战的味觉冒险。