开春就该往姑苏跑，那儿的早点绝了，“姑苏早点来”带你把最地道的味道全吃遍，在烟火气里感受古城魅力。汇邻市集养蚕里店里有家“过海馄饨”，主打那道小金鱼馄饨，别看个头小，名堂可大着呢。店主手里那皮子薄得透亮，一盆肉馅油光水滑的。他用竹签挑起一点儿馅儿往皮子中央一放，手指上下翻飞几下，尾巴翘得像真鱼似的。二十只馄饨滑进滚水里，不一会儿都浮起来了，在锅里慢悠悠地打转，真像群小鱼在水里嬉戏。 捞出来往碗里一倒，碗底那勺猪油像凝脂一样化开，冒起一圈金色的油花。看那粉粉的肉馅儿若隐若现，就像鱼头；吸饱了汤汁的“尾纱”又长又软，飘在清汤里晃荡。最后撒上葱花、铺上皮丝，一碗就算齐活。捧着碗先抿一口汤，醇厚温润；再夹起一个吃，皮子薄得跟没一样入口即化。轻轻咬破肉馅儿弹牙紧实，那两条“尾纱”其实是皮子的精华，滑韧中带着鲜味。 坐在热热闹闹的市集里吃上一碗小金鱼馄饨，寓意着年年有余的好兆头，这大概就是生活里最让人踏实的期盼了。