这水果中的黄芪我认定是红枣。每天只要吃几颗,不仅能补气,效果还比老母鸡好呢。下面我就给你4个简单又实用的家常做法,步骤特别详细,保证你能看得懂、做得好。 第一款:红枣桂圆小米粥。你只需要准备小米80克、红枣6颗、桂圆干5颗和一点枸杞。具体步骤是把小米淘洗两遍,别使劲搓。然后把红枣洗净,把枣核剪开,这样吃起来就不会那么燥热;桂圆干剥掉壳也洗一下。锅里烧一锅水,水开了把小米放进去,再煮开就转小火慢慢熬。熬大概20分钟的时候要时不时用勺子搅一搅,别让锅底糊了。接着把处理好的红枣和桂圆扔进去,再继续小火煮15分钟。出锅前5分钟放枸杞,要是喜欢甜的可以加点冰糖。 第二款:红枣山药蒸排骨。准备500克排骨、8颗红枣和一根铁棍山药。排骨切成小段,先泡在水里20分钟把血水泡出来。然后把排骨腌一下:放点姜片、料酒、生抽、盐和淀粉抓匀。红枣去核;山药去皮切成滚刀块,立刻泡水里防止变黑。在蒸盘上先铺一层山药块,再摆上腌好的排骨,中间插着红枣。把这盘东西放进蒸锅大火烧开后转中火蒸35分钟就好了。 第三款:红枣南瓜银耳羹。只需要干银耳一朵、南瓜200克和6颗红枣。银耳提前用冷水泡发1小时变软后去掉硬芯撕成小朵。南瓜去皮切块;红枣去核洗净。砂锅里加水大火煮开转小火炖40分钟让银耳出胶。然后把南瓜和红枣放进去继续煮20分钟直到软烂。最后加冰糖融化再煮5分钟就可以吃啦。 第四款:红枣枸杞炖鸽子汤。准备一只鸽子、7颗红枣和一点枸杞。鸽子处理干净剁成大块冷水下锅焯水两分钟去血沫再冲洗干净。砂锅里面加水没过食材大火烧开转小火炖1.5小时直到肉质软烂。最后10分钟放枸杞加盐调味就大功告成了。 这些菜不仅好吃还养身,特别适合全家一起吃哦!