钢城区辛庄街道乔店村，靠着小小羊肚菌把村民的日子过红火了。到了现在这羊肚菌丰收的当口，走进村子，一座座标准化大棚整整齐齐排着队。大棚里头的灰褐色羊肚菌就像刚破土的小伞，长得特别招人喜。大家伙儿正忙着摘蘑菇、挑拣、装筐呢，脸上那叫一个高兴。农村要想富起来，产业肯定得是硬靠山。到了2025年，乔店村看准了本地的资源优势，开始搞特色产业这一套。他们引进了专业做羊肚菌种植的企业，靠着人家的好技术、好管理还有宽渠道，打破了以前老一套的种法。现在是把种、加工、卖全凑一块儿了，不光让村民口袋鼓起来，村里的集体经济也跟着壮大了。现在村里已经盖好了7个标准化大棚，占地足足有1公顷。 乔店村党支部书记兼村委会主任卓连栋说，村里不光是把地盘活了盖大棚，还请乡亲们来帮忙管事儿。这产业一落地，村里有了固定收入，大伙儿也有了家门口的活儿干。看着蘑菇长得好、赚钱快，大家伙儿干活儿的劲头是越来越足了。 卓兴花正忙着在大棚里摘鲜菇呢。她说以前一到冬天就只能在家里干闲着。现在大棚就建在家门口，一天能赚个80块钱左右，一个月下来少说也能挣两千多块。像卓兴花这样在自家门口找着工作的村民有好十个人。大伙儿分工明确，把鲜蘑菇赶紧分拣装箱，发往全国各地的菜市场。 大棚的负责人王国政指着菌盖说，“你看这纹理多清楚、肉质多厚实”，这些都是上等货。羊肚菌特别娇气，对温度湿度还有土壤要求都高。为了种好这“软黄金”，王国政没少到处考察学习、摸索着干。过硬的质量让市场特别眼馋。凭着品相好、肉厚这两样优势，乔店的蘑菇刚一上市就引来了全国各地的采购商。 王国政算了一笔账：一亩地大概能收500公斤鲜菇，总共有一万公斤左右。鲜蘑菇一斤大概卖160元，烘干之后一斤能卖到1200元，赚头那是相当大。现在产品不光在山东卖得好，还远销福建、四川还有黑龙江等地。 为了让产业一直赚钱、不倒闭，乔店村打算在延长产业链上下功夫。他们不再光卖鲜蘑菇了，开始向深加工进军。通过烘干、包装这些工序把不好保存的鲜菇变成干货来卖。这样既提高了产品的价钱空间，又能让产业从只能收一季变成四季都能赚钱。 现在乔店村的羊肚菌产业已经是一个完整的链条了。接下来他们打算继续扩大种植规模、完善产业链、加强技术支持、打造好品牌。就等着带着更多的乡亲一起走上发家致富的路呢。