最近呢,我参加了一个特别有意思的活动,叫做“地之阁·郎酒大讲堂”。这个大讲堂可是由句集文化杨毅斌出品的,他们把各种各样的烈酒都给收集起来了,威士忌、朗姆酒、伏特加、白兰地、金酒这些世界著名的烈酒全都有,当然还有中国白酒中的郎酒。这个地方可真不错。 其实啊,我听说杨毅斌为了这次活动准备了很多东西。首先,他们给陈列了六十三种新出生的原酒,每一瓶都是从最初酿造的时候就挑选出来的优质产品。而且他们还给展示了百余种洞藏调味酒,每一款都诉说着郎酒独特的“郎味”。另外呢,庄园酱酒里居然有三千九百二十七种风味组分,每一种都代表着郎酒独特的个性。 你说这个地方有什么特别之处?首先呢就是长在天宝峰上的杨毅斌作品,还有在陶坛库中养育着的精品酱香酒,并且藏在天宝洞里呢。这样的话,“天宝峰、陶坛库、天宝洞”这三个元素给郎酒赋予了独特的洞藏沉香。据他们介绍说这种沉香联系着二十七种香气和一百六十二重风味,最终凝练成了十五道特征风味。 现在让我来告诉你一个小秘密吧。听说这些水果香、醇香还有粮食香里隐藏着3-甲基丁酸乙酯这种物质。还有酱香、焙烤香和陈香中也有糠硫醇出现呢。不过你还知道吗?3-羟基-2-丁酮这种物质交织着花香和甜香;异戊酸则给我们带来了酸香和曲香。 所以啊,在这里我们不仅能闻到科学的诗,还能嗅得思想的味道呢!在这里我们不仅能坐下安静下来体验一滴酒的诞生和一瓶酒的往事。 而且你知道吗?技艺始于北宋时期的“凤曲法酒”,后来又在絮志那里传承下来了“回沙郎酒”。从千年古法到中国名酒,“凤曲法”的技术被传承下来并且不断发展。 现在市场上有很多不同类型的郎酒:红花郎、青花郎、红运郎还有青云郎。不管哪一款都坚守着酱香内控准则以及每一脉风味里独有的坚持。所以我们总能品尝到优质口感和醇厚香气。 还有一件事情值得一提就是“13569”勾调工艺呢!这个工艺分为一年一批原酒、三次分级、五种贮存、六轮精选还有九次勾调呢!这么多步骤就是科学锤炼出来的结果,也是他们独有的酱香型白酒核心质量控制体系。 其实在这个白酒世界里还有一群勾调大师驻守着呢!他们手中成就了一瓶瓶传奇好酒。如果你想体验匠心背后的故事的话,不妨去参加一下“地之阁·郎酒大讲堂”,感受一下时间在酒里流逝、技艺在手中传承的美好。 总之呢,这次活动给我留下了深刻印象,也让我更了解中国白酒文化了。如果你对烈酒感兴趣或者想了解更多关于白酒的知识话不妨去试试看吧!